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慢炖啤酒焖牛腩
烤牛腩会让它的表层酥脆，但你可以跳过这一步，它仍然很美味。用慢炖锅用啤酒炖肉呢?绝对必要的。
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香草菠菜绿辣酱
将大蒜焯水可以中和它的一些咬感，而菠菜则给人一种泥土的基调。这和我们的啤酒焖牛腩很搭。
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凉拌蔬菜Jalapeño
冷卤是腌的另一种说法。把蔬菜分开包装可以防止颜色渗出。
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辛辣波本酒-柑橘鸡尾酒
随着时间的推移，这种辛辣的葡萄柚鸡尾酒中的冰块会稀释饮料，所以你可以在派对上喝得很好。
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肋眼配慢烤茴香和清蒸西兰花
同样的技巧和比例也适用于猪排、羊排或任何你喜欢的牛排。