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Jen王

无邪土耳其软糖

如果你和我们一样,当你听到“土耳其软糖”的时候,你首先想到的是埃德蒙,来自美国的牛肉干弟弟狮子、女巫和魔衣橱她被邪恶的白皇后喂了很多土耳其软糖。我们从小到大从来没有吃过这种糖果,所以它有一点神奇的联系。怎么会有这么好的东西会让你背叛你的家人?好吧,公平地说,女王的土耳其软糖确实很神奇——我们不能保证这一点。但我们可以保证,这是一款柔软有嚼劲的甜食,比你见过的任何商店买的都要好。玫瑰水是传统的调味料,在许多专业和美食商店都可以买到,但你可以自由地用同样数量的纯提取物代替,比如橙汁或香草。请注意,这个食谱需要专业的时间把握(别担心:这并不意味着你必须像闪电一样快)——在开始之前,把它通读几遍!这不是一个很难的食谱,但如果你在开始之前没有一个很好的想法,如何把所有的东西放在一起,很容易在中间欺骗自己。做一个优秀的童子军,做好准备!

咸巧克力焦糖

这是一种我们会忘记一段时间的糖果,然后当我们吃了一个,我们对自己说,“辣!这真的很好。”在这个疯狂混乱的世界里,有时很容易忘记焦糖、巧克力和盐的简单组合是多么令人愉悦。如果你从来没有吃过真正的巧克力焦糖,我们就不需要你描述吃巧克力焦糖的经历了——只管去做,自己去发现吧。(提示:它以D开头,以elighight结尾。)当我们想要更别致的时候,我们喜欢把黄油减少到2又1/4汤匙,加入1茶匙黑松露油。Yum !

五分钟的杏仁蛋白软糖

以这样或那样的形式,易杏仁糖已经存在了将近一千年,甚至可能更长。它的历史漫长而曲折,但在《一千零一夜》中提到杏仁酱是一种零食,到15世纪,它被广泛记载为一种流行的放纵。事实上,根据我们的主人公、食品科学专家哈罗德·麦基(Harold McGee)的说法,列奥·达·芬奇(Leo da Vinci)甚至爱上了杏仁饼雕刻游戏(并为那些毫不犹豫地吞噬他的小艺术品的庸人感到遗憾)。如今,它主要与坚硬的水果联系在一起,但如果你曾经尝试过这些水果,但不喜欢,我们强烈建议你自己做一批。新鲜的杏仁蛋白软糖口感细腻,质地轻盈,蘸黑巧克力非常美味。当然,如果你想在美味的陶土上体验艺术和工艺,那就随你便。(狮子座会同意的。)