詹妮弗•琼斯

芝加哥Topolobampo的糕点师Jennifer Jones分享了这个食谱五月五日节是墨西哥甜点的特色。咖啡甜酒为Frontera Grill的传奇巧克力山核桃派增添了难以置信的深度，但如果你更喜欢在生奶油中不加酒，可以用等量的纯香草精或浓缩咖啡代替。琼斯更喜欢在这种派温热粘稠的时候上菜，但他警告说，这种切法有点棘手。她的解决办法是把派完全冷却，切成片，然后放回烤箱，直到它被加热透。

芝加哥Topolobampo的糕点师Jennifer Jones分享了这个食谱五月五日节是墨西哥甜点的特色。琼斯鼓励你在这道清爽的甜点中使用不同的水果，但建议坚持使用甜味但有酸度的水果。树莓就是一个很好的例子。

这些裹着肉桂糖的油酥饼通常是泡在一杯奶油热巧克力里的——我们凭什么反驳传统呢?

芝加哥Topolobampo的糕点师Jennifer Jones分享了这个食谱五月五日节是墨西哥甜点的特色。如果你喜欢做一个大的馅饼，就像琼斯经常做的那样，用一个标准的派盘代替模子。过程是一样的，但家庭风格的果馅饼可能需要在烤箱里多烤10到15分钟。像测试单个蛋挞一样测试，在边缘和中心中间插入一把刀，当刀干净时，就可以把蛋挞从烤箱里拿出来了。