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杰西卡Koslow

球芽甘蓝和柑橘冬季沙拉

在这个食谱中,球芽甘蓝有三种烹制方法,叶子、生切片和sautéed一半,可以让球芽甘蓝有很多口感和不同的味道。

鸡肉沙拉Crème Fraîche和黑麦

我们会把这种经过修整的鸡肉沙拉作为早午餐,打包作为午餐,或者在炎热的夏夜做一顿简单的晚餐。

酸豆碗配荷包蛋

这道“放鸡蛋”的梦幻菜肴是Sqirl餐厅的必点菜单项。如果用羽衣甘蓝,你可能想要加入更多的柠檬汁来模仿酸模的酸涩。

柠檬蛋糕配覆盆子和开心果

选择温和的、不太辛辣的橄榄油来做这个嫩滑的蛋糕;柠檬味的甜度与水果味相得益彰,但苦涩的油味也会压倒它。

胡萝卜煎饼加盐酸奶

这些素食油饼的口感介于土豆饼和煎饼之间,而且不含麸质。(谢谢,鹰嘴豆粉!)

糙米粥加榛子和果酱

在Sqirl,他们从零开始制作杏仁奶。你也可以(真的):访问bonappetit.com/nutmilk获取我们的食谱。

脆皮糙米“Kabbouleh”

把米饭煮熟,晾干,然后油炸,是不是很疯狂?也许有一点。但当你品尝这种独特而令人上瘾的塔博勒沙拉时,你会感激这种努力。