据说世界上有两种人。说到厨房清洁，这是真的:有些人的厨房里有洗碗机，而有些人的厨房里有洗碗机是洗碗机在厨房里。对于第二种人来说，找到最好的盘子架是一场非常非常真实的斗争。
2017年，我们从各种厨具品牌中收集了13个碟架和排水板，并在Epi测试厨房中进行了尝试。在2020年，我们又增加了6个竞争者。我们想看看自2017年的最后一轮融资以来，是否有真正的颠覆者进入了市场，或者之前的赢家是否仍然取得了胜利。当然，在大厨房里有用的东西在小厨房里不一定有用，所以我们把研究分为两大类:标准厨房的最佳碟架和小厨房的最佳碟架。结果揭晓了三位获奖者，你可以在下面读到。有关我们的测试方法和我们在碟架中寻找的更多细节，请滚动到页面底部。
标准厨房(即大厨房)的最佳碟架:SimpleHuman钢架碟架
如果你正在寻找一个拥有所有铃铛和口哨的碟架，而且不介意价格匹配，那么它是很难被击败的这是SimpleHuman提供的．宽敞的容量，坚固的酒杯架，四个外部挂钩(可以装咖啡杯或抹布)，旋转排水口(可以放置到最适合你的需要)使它成为我们的赢家。简单人的大容量和优越的排水能力使其远远高于竞争对手;我们测试的一些架子(仍然很笨重)几乎放不下三个杯子和一个盘子，这意味着你最好在柜台上放一条毛巾。而且许多人的排水能力也差得不可原谅……如果你只是让它在一潭死水里化脓，为什么还要花时间去消毒一个碗呢?
然而，请注意，SimpleHuman的大小既是一个优势，也是一个限制:它足够大，您可能不想经常移动它，或者能够将它藏起来，只在需要时才取出来。出于这个原因，这个盘子架是为厨房台面有足够的空间。(SimpleHuman做了一个“紧凑”版本的这个机架我们也测试了，但我们发现紧凑型的版本太大了，不能真正被认为是紧凑型，而容量又太小了，不能完全实用。)
最佳小空间碟架:Joseph Joseph扩展碟架
变形金刚风格的厨房用品是约瑟夫·约瑟夫的专长。有时这感觉很噱头，但当涉及到其他不灵活的晾衣架(在你的柜台上需要永久的、超大的空间)时，能够使它们符合你的空间是很好的。这个坚固的机架可以作为一个32x36.4英寸的矩形，或轻松扩展到52.7x36.4英寸。这意味着它可以容纳小型或大型负载，容量比其他紧凑型机型大很多，但仍然很容易储存。它的另一个特点是，扁平的底座上有略微隆起的脊，可以晾晒奇怪尺寸的物品和碗。排水喷口旋转(虽然没有到SimpleHuman喷口的程度)，机架使用多功能，橡胶头钢钉。一个主要的缺点是:这些钉子是单独放在底座上的，虽然这个功能确实让底座的清洁更容易(只需要把钉子拿出来清洗)，但它也让机器很难放在一边，因为钉子会很随意地掉出来。
我们如何测试
我们把各种形状和大小的盘子放进每个架子的槽里，看看它们是否合适。我们对咖啡杯和酒杯做了同样的处理，因为架子上有专门的空间放这些东西。然后，我们选择了排名靠前的选手，向他们倒满杯水，以测试他们的排水功能。是不是洒了一地?它是积水而不是排水吗?(剧透警告:当我们倒满一杯水的时候，我们测试的每个盘子架都至少漏水了一点，所以，嗯，也许不要在家里尝试这个。不管怎样，我们还用传统水洗和漂洗的盘子和杯子测试了漏水情况。)最后，我们把大大小小的餐具扔到指定的球童里，就像一个晚宴主人独自收拾，没有一个客人主动帮忙一样。
我们评估的因素
刚一开箱，我们就想知道盘子架是否稳定。如果一个架子一开始就不稳定，我们就不关心堆叠漂亮的盘子只是为了等待不可避免的盘子多米诺骨牌游戏。
不仅是刚从盒子里拿出来，而且是每次你拿出来洗衣服的时候。有很多活动部件吗?他们是否容易移动?
是的，你可能会把洗干净的盘子装进去，但请相信我们:你的碗碟架需要好好清洗一下．
如果你的盘子架上只能放三个盘子和一个奶精，这对你没有什么好处。我们想知道一个架子能放多少道菜——或者至少确保它能放得下一个四口之家的餐后菜肴。
我们测试的其他盘子架
OXO碟架:我们之前的最佳挂钩式碟架(theOXO好握钉碟架不幸的是，它已经停产了，所以我们不能把它包括在2020年的更新中。我们试用了该品牌的一款新款铝架碟架但他发现，除了银器和一些盘子之外，它的空间根本不够大。我们还测试了OXO的折叠式盘子架这是该品牌同类产品中最畅销的一款。我们很喜欢它，但我们的一位美食编辑指出，她以前在一个测试厨房里用过一个，可折叠的铰链经不起日常的磨损。
的简单的人线架盘子架槽并不适合我们尝试干燥的每一种板材风格，但它是一个光滑，坚固的版本，否则表现良好。
