你在上面的照片中看到的锅已经在我的办公室里放了几个月了。这是一份礼物，虽然也许不完全是一份慷慨的礼物。
“你想要这个锅吗?”去年的一天，我的一个同事问我。他们正在清理Epi测试厨房，并让它听起来像一个额外的锅，他们根本不需要。实际上，他们之所以把锅送人，是因为锅的边缘聚集了一层厚厚的油渍。他们以为永远也洗不干净了。
不管怎样，我还是接受了这份礼物，我想我可以自己清理它。几天过去了，几个星期过去了。我清理这个锅的动力就像我去做根管治疗一样。
最后，上周，我在Epi的Facebook页面上发布了几张平底锅的照片．“我应该尝试清洗这个锅吗?”我问。“如果有，是怎么做到的?”
建议立即涌来。
一位名叫卡洛琳的评论者写道:“大约10分钟前，我刚洗完一个烤盘，看起来就像这样!”将小苏打和白醋混合成糊状，静置20分钟左右，然后使用擦洗垫。效果很好，没有恶心的化学物质!”
“酒吧老板的朋友，”另一位评论者维姬写道。“做一个糊状物。费力的工作。重复。”
在阅读了这些和另外235条建议(是的，还有235条建议)之后，我决定我有足够的情报来完成这项工作。实际上，可能情报太多了。我想尝试很多这些建议。所以我是这样做的:我把我的锅分成了几个象限，每个象限都尝试了不同的处理方法。以下是我使用的治疗方法。
到目前为止，读者最普遍的建议是酸性家用清洁剂可以用在厨房和浴室…但可能不是酒吧，因为这种东西对清洁玻璃器皿来说太刺眼了。我买了经典的粉末状，把它和适量的水混合成粘稠的糊状物，然后用指尖把糊状物揉到锅里油腻的表面。读者告诉我，如果我等上20分钟，我就能轻易地用抹布擦去油脂。
另一个流行的建议是小苏打。第三个流行的建议是醋。第四种流行的解决方案是小苏打混合着醋——这就是我测试的版本。当小苏打碰到醋时(我用了大约1:1的比例来得到一种粘稠的糊状物)，它冒着泡沫，但很快就平静下来，变成了一种我可以擦到油脂上的东西，就像我用Bar Keepers Friend做的那样。我又等了20分钟让混合物发挥作用。
Facebook上没有人建议我试试神奇的鞭子!但它就放在《酒吧老板的朋友》旁边的架子上，唉，我怎么能不买的?这首歌叫做《Whip It!》而且，它的好处是:它标榜自己是植物性的，无毒的。所以我拿了一个瓶子，把它喷在锅的一个象限上，然后，就像其他的一样，让它浸泡20分钟。
钢丝绒有点争议——一些用户说使用它，一些人警告说它会留下划痕。我留下了锅的一部分，根本没有任何清洁剂，看看水和钢丝棉是否可以完成这项工作。
30分钟后，锅变成了这样:
