几个月前，我和丈夫注意到我们的盐磨没有正常工作。因为它实际上只有一项工作，这很令人担忧。如果你真的用力的话，你会得到某物到你的食物上。但是盐它的质地完全是碰运气。尽管这样或那样地调整研磨机——更松/更粗，更紧/更细——它还是固执地不愿做出反应。我们希望，把这个东西清理干净，也许能解决这个问题。
我们的盐和胡椒研磨机，一种标致经典的南希设计这是我们2013年结婚的礼物。那是8年——对于许多厨房工具来说，这可能算是中年了。事实上，我们还没有好好清理这些东西八年这有点可耻，但也不是那么罕见。在经历了这么多季节中西部的潮湿和炉子旁边的潮湿之后，所有这些积累的水分对我们的盐研磨机没有任何帮助。奇怪的是，我们的胡椒磨还好。不过，磨盐机需要动手术。下面的程序应该对两种类型的轧机都有效。
拿来螺丝刀
大多数钢厂都是用一组微型螺丝固定在钢研磨机构上。标致使用两个十字头螺钉，最好用手动十字螺丝刀卸下，但在紧要关头，平头也可以用。只是要确保你的拆卸远离厨房水槽，保持你的零件有组织，这样你就可以自信地重新组装你的磨后清洁。
肥皂和水
虽然我是典型的超级粉丝醋对于清洁厨房里的任何东西，你的磨机不应该需要它。你真正需要的是温暖的肥皂水。钢研磨机构应该只需要快速冲洗，以去除残留的盐或胡椒，所以不要想太多。我给盐磨的丙烯酸体好好擦洗了一下网眼抹布把布缝在里里外外的角落和缝隙里。在晾干之前，把所有的东西最后冲洗一下。没有人想要尝起来像肥皂渣的盐。
干燥过夜
我怎么强调都不过分，让你的工厂和它的部件在重新组装之前完全干燥的重要性。换句话说，不要在准备举办一个大型晚宴的同一天晚上清理你的研磨机。用毛巾擦干来节省时间可能有用，但如果你把残留的水分重新组装起来，你就又回到了原点。
享受磨炼
就是这样。一旦清洁工作完成，在你的磨坊上浇上盐和新鲜花椒让这第一次磨砺的愉悦沉浸其中吧。就我个人而言，我无法相信我信赖的磨粉机在清洗后能够产生如此美丽的变化。罚款是所以好啊!粗鄙的是所以粗!想象一下:一个磨粉机重生了，再次值得一试。
