最适合你早餐的烤面包机，经过测试和审查

如果你的厨房很小，台面空间有限，最好的烤面包机可能不是你的首要任务。然而，有时候它的便利是无可替代的——就像你有个孩子，孩子决定吃什么面包，然后冷冻华夫饼干,还有百吉饼，还有英式松饼，以及其他可烤谷蛋白诗篇将成为他食物金字塔的基础。如果你真的没有足够的空间，烤面包机比烤箱任何一天。

为了所有喜欢烤面包的人，我们去寻找最好的烤面包机。我们希望找到一款设计精良，能够整齐地放入狭小空间的手机，它足够坚固，能够承受几乎持续的使用，并且足够可靠，能够胜任各种任务，无论是在匆忙的学校早餐时间，还是悠闲的周末早午餐时间。我们还想知道是否有理由花300美元买一个烤面包机——或者35美元的烤面包机就足够了?

为了找到答案，我们用烤面包机做了很多不同价位的吐司片。它们的价格从18美元到300美元不等，分为两片和四片两种。最后，我们实际上想推荐六个优胜者，它们将满足不受空间限制或预算限制的敬酒需求。

继续读下去，了解更多关于我们的获胜者，我们测试的其他烤面包机，以及我们如何测试每个烤面包机的细节。

目录:

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Breville Die-Cast是一项投资，但当我们把它从盒子里拿出来的时候，这款光滑、无杠杆的机型就吸引了我们——一旦我们把它设置好，开始烘烤和重新加热，它就没有让我们失望。它做工精良，有一个沉重的框架和时尚的极简主义外观，在柜台上非常稳定，不会感觉笨重。烤槽的比例很大，可以处理高片和厚片，数字控制很有吸引力，使用起来很直观。在所有三个测试中，结果都非常一致，每个测试都均匀地烘烤一片面包容易解冻和脆的华夫饼，以及巧妙地容纳百吉饼。一些小改动让它更吸引人:一个滑动的电动升降装置，只要按一下按钮，就可以把面包片从烤面包机里放下或举起来;一个滑动的旋钮可以设定烤的程度，并闪烁着倒计时剩余的烹饪时间;还有一个令人愉快的“叮”声，提醒你工作完成了——我们怀疑这可能是上天的礼物忙碌的早晨多任务处理。一位热情的亚马逊评测者将这款车型称为烤面包机中的凯迪拉克——在测试了它的性能后，我们同意这一说法。

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花100美元买一个烤面包机的想法会让你难以置信吗?放松。如果你愿意牺牲一些小奢侈品，你仍然可以得到一个好的烤面包机:一个可靠的，日常选择的价格几盒果。乍一看，Pro系列的拉丝钢外观看起来很光滑，感觉很结实，质量很高。不过，如果你需要时不时地把它塞进橱柜里，以节省柜台空间，它仍然轻巧小巧。与测试过的其他廉价烤面包机不同，专业系列的黑面包一直烤到一片完美的边缘。超宽的槽可以很容易地容纳预先切片的三明治面包和厚的手工切的面包片酵母一样的。

可移动的面包屑托盘很容易清洁，在中等设置下，不到两分钟就能得到一片浅金黄色的面包屑。烤面包机有一个功能我们建议忽略:无麸质按钮。因为无麸质面包是由各种各样的面粉制成的，一个按钮不太可能捕捉到所需的各种烘烤时间。不过，除了这个时髦的怪癖，我们还喜欢这个不起眼的小烤面包机。

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虽然可以预见的是，所有价格较低的塑料烤面包机型号的制造质量都有点薄弱，但奥斯特烤面包机比几乎所有的竞争对手都要好。在接受调查的竞争机型中，不锈钢(或仿不锈钢)是默认的表面材质，但Jelly Bean走了一条不同的路线:我们试用的这款手机采用了曲线美的哑光木炭外壳，虽然不一定是高级设计，但很容易清洁，而且似乎很容易防指纹和污渍。(如果你想在厨房里增添一抹色彩:亚马逊列出了一种明亮的茄子紫色作为另一种选择。)在大多数情况下，奥斯特软糖满足了所有的烤面包盒，有大致一致的切片面包、完美酥脆的华夫饼和金黄色的、有嚼劲的烤百吉饼。在较高的温度下，它烤的均匀度尤其令人印象深刻——所以如果你喜欢吃脆脆的面包，请注意。有一些吹毛求疵的地方:大多数面包片从烤箱里出来的时候，上面都有一个小“秃点”——这是面包没有完全浸没在槽里的结果。杠杆在被压下时会发出一点吱吱声。烦人吗?是的。值得牺牲廉价的表现吗?可能不会。

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我们怀疑斯迈格烤面包机将只注重风格而没有实质内容，但我们错了。使用这台机器就像在你的厨房柜台上放了一辆复古的意大利跑车，樱桃红色的外观做工精良，比例巧妙，光滑的镀铬烤杆像变速杆一样握在手里，还有一个极简主义的、直观的控制旋钮，旋转时发出令人满意的咔嚓声。它不只是放在那里看起来很好:在低、中、高设置下烘烤后，面包片均匀地呈现出棕色(如果有点暗的话——烤面包机看起来确实很热)。华夫饼和百吉饼口感平衡，有嚼劲又脆。宽大的槽可以很容易地容纳高片，一个简单的滑出面包屑托盘使清理容易。没错，买一台烤面包机要花很多钱，但如果你有足够的预算，而且设计是优先考虑的，那么你可以选择smg。除了红色之外，Smeg烤面包机还有多种颜色可供选择，包括黑色、铬色、奶油色、黄色、淡蓝色、浅粉色和淡水色。

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也许不足为奇的是，最好的四片烤面包机本质上是我们选择的两片烤面包机的双宽版本。从纯粹的设计角度来看，我们最初倾向于选择长槽的烤面包机，它可以在更小的空间里装更多的面包片，如果你的厨房很小，或者有杂物的问题，那就太棒了。但最终，我们并没有被这些机型的性能所震撼，而是意识到，虽然体积更大，但Breville的并排四槽设计为家庭或室友提供了更多的定制服务——如果一个人想要一个百吉饼，另一个人想要一个华夫饼，或者如果一个人喜欢烤得略焦的面包，另一个人喜欢烤得像碳瓦一样深的面包，这些都可以同时完成。顶级的Breville型号的功率为1800瓦，可以通过发光的LED侧板设置为“烤面包”，“百吉饼”或“除霜”。

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奥斯特4片烤面包机不如Breville好，但它的价格也便宜得多。它的超宽槽很容易容纳任何你想烤的东西。你可以把烤面包的层次从浅调到深调(中间有7个层次)，以确保面包的质量确切的你想要多少脆度)，烤面包机提供了百吉饼、冷冻食品和重新加热的选择。烤面包机的可伸缩线也使储存变得轻而易举。

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说到烤面包片，切片白三明治面包在第一轮比赛中，我们拿了几袋神奇面包(Wonder Bread)来测试每台机器处理基本食物的能力。我们用低、中、高三种设定烤了几块面包，拿出秒表来测量烤的时间，并比较了每一种设定的一致性。我们还用较厚的面包片测试了烤面包机，看看它们能不能承受更高的碳水化合物。为了确定烤面包机的解冻和再加热能力，我们使用了冷冻华夫饼。最后的挑战是切片百吉饼。

我们测试的烤面包机中有三分之二是两片的:我们推断，这是标准的，对大多数用途来说足够大。但我们也下定决心要找到一种四层的模型——它非常适合室友或大家庭——性能足够好，值得放弃一些额外的空间。我们使用相同的测试来评估两种尺寸模型。

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几乎所有的烤面包机都是由金属(现在通常是不锈钢)和塑料制成的，但根据价格和制造商的不同，不同型号的烤面包机的制作质量和外观差异会有很大差异。在敬酒之前，我们把每台机器都拿在手里，观察它放在台面上的坚固程度——我们不想要任何摇晃或吱吱作响的东西。我们还检查了升降杆是否坚固，弹出功能是否正常工作，取消按钮等功能是否正常工作。

我们寻找有槽的烤面包机，可以容纳各种形状和大小的面包片。我们还检查了一下，确保每一种食物在放下去后都能深深地放在槽里，没有任何部分露出来，也没有烤过。我们评估了机器是否均匀地烤面包的两面，并在使用浅烤面包和深烤面包设置时产生了可预测的差异。如果烤面包机有专门的百吉饼设置，我们就会使用它，尽管我们不会自动取消缺乏这些规格的型号的资格。尽管我们计算了每台机器执行不同任务所需的时间，但最终，机器的性能和一致性比额外的20到40秒更重要。

如今，许多烤面包机都配有解冻装置，这似乎是冷冻面包、华夫饼和早餐糕点等食品的理想选择，但遗憾的是，结果往往不是华夫格外面是烤的，里面是冰的或解冻了，但湿得令人沮丧。目标:找到一种能有效除霜的机器。

易用性是我们的首要任务。虽然我们欣赏选项，但我们讨厌冗余的设计混乱。在接近每台烤面包机时，我们判断机器的控制是否实用和全面。我们还考虑了界面是否看起来不言自明(好)或需要仔细阅读手册(坏)。

即使你不住在一个小公寓里，你的厨房柜台可能仍然是有价值的房地产。考虑到这一点，我们喜欢那些看起来设计周到、比例保守的烤面包机。

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除非你是一个品牌忠实拥护者，决心让厨房里的每一件电器都能匹配，否则你没有理由花300美元买一台烤面包机，因为价格三分之一的型号性能更好，而价格十分之一的型号性能也一样好。

我们研究了三款超高价的烤面包机:

KitchenAid Pro系列我们甚至在插上电源之前就取消了它的资格，因为它有一辆SmartCar那么大，而且太重了，我们几乎无法在柜台上移动它。

的狼美食家2号和4号片烤面包机，我们进行了测试。Wolf Gourmet的两款烤面包机都产生了不一致和令人失望的结果，尤其是考虑到它们的天文价格。

的Cuisinart双槽烤面包机在柜台上摇摇晃晃，摸起来很脆弱。它的控制杆吱吱作响，控制旋钮松动，它的烘烤能力是我们测试过的最弱的一款。

的Crux双层烤面包机看起来不错，但性能不稳定，没有除霜按钮，无法与同价位的其他产品竞争。

的Cuisinart工匠在面包片的边缘留下了一个未烤的白圈。

的KitchenAid四片长槽即使在最高的温度下，烤出来的面包也不会比白面包深。

的汉密尔顿海滩四片长槽它是如此的脆弱，以至于当我们把它捡起来的时候，我们的指甲都能把它弄凹。

我们还测试了汉密尔顿海滩清凉墙双层希望它能比最初测试中的四层更坚固。遗憾的是，事实并非如此。当我们拿着它的时候，便宜、轻便的塑料实际上会从金属侧面脱落，小小的把手在我手里感觉可能会脱落。

我们还测试了一款有趣的限量版烤面包机KitchenAid的红心皇后收集。虽然我们喜欢它光滑的红色外表和独特的长形，但对于大多数厨房来说，它的尺寸似乎不太合适，而且当两者都调到中档时，它要比专业系列多花整整一分钟才能烤出金黄色的薄片，而专业系列的价格不到专业系列的一半。

的Cuisinart cpt - 620两片面包在最高设定下烤得不够黑。

黑色+ Decker two-slice烤面包机是摇摇晃晃的，也不能烤任何东西，除了浅色阴影。

克鲁普斯二层和四层烤面包没问题，但把华夫饼放在解冻装置的中间。

烤面包片肯恩:两层和四层不像一些价格较低的选择那么黑暗，界面有点难以理解。

Cuisinart CPT-142 4片在布朗宁水平上有很好的范围，但在解冻设置上不足。

Breville长槽烤面包机可以容纳不同类型的面包，否则不能在传统的烤面包机。然而，加热元件的间隙意味着你的切片中间会有一条未烤熟的条纹，这是我们不喜欢的。对于大块的面包，我们建议用烤面包机代替。

Dash Clear View烤面包机它的新颖之处在于它的透明观察窗，可以让你在烤面包的过程中看到它的熟度，而不是依赖于提升和观察功能。虽然理论上不错，但在我们的书中，它的烘烤效果极不一致，因此不太适合作为厨房用具。

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如果价格不是你的主要考虑因素，你正在寻找一个做工精良、效果稳定、高科技(但不吓人)的烤面包机，那就买Breville Die-Cast吧。这两个two-slice和four-sliceBreville的型号比同价位的同类烤面包机性能更好，所以选择适合你家庭需要的尺寸。如果你正在寻找一款价格更实惠，性能几乎与Breville一样好的选择，那就选择专业系列或者是奥斯特。最后，如果你想要一台机器，有复古的豪华感觉，并产生均匀的棕色，如果有点脆，面包片，得到Smeg双层烤面包机。