我谦虚地说，我在厨房方面很有天赋。拿着刚装满冰块的托盘走来走去可不是其中之一。不管我走得多慢，或者我的手臂抱得多直。我最后不可避免地会把那东西晃来晃去，就像一个在啤酒花园喝得烂醉的叔叔。
真正的问题是我得填补很多冰块托盘。我保存了很多不同大小和形状的冰——大的可以放在老式的玻璃杯里，长的可以放在高球里，小的可以快速融化，冷却一杯水。多年来，我的冰块托盘都没有盖子。
一个合身的盖子是一个很小的附加功能，如果你在亚马逊上浏览寻找一个好的冰盘，你甚至可能不会注册它。但它会带来翻天覆地的变化。首先，即使你不像我从水池走到冰柜时那样摇摇欲坠，一个盖子也能保证这是一次完全不会溅到水的经历。这意味着你可以把托盘一直装满到顶部，对于那些关心对称性的人来说，可以让冰的形状更均匀。这也使得在托盘中使用沸水更容易，哪一种能让你的冰更清一点。
在冰块托盘上加盖子可以使它们更容易、更稳定地堆叠。现在我的托盘有了盖子，我可以把它们都堆在冰箱的一边。我也可以把任何我想要的东西放在那堆东西的上面(给孩子们装的冰袋或给孩子们装的模具)厨房援助刨冰附件）.
至关重要的是，盖子还有助于减少冰箱的气味和味道渗入你的冰块，进而渗入你的饮料。撰稿人安娜·斯托克韦尔建议保持冰密闭的容器早在2016年，虽然每个冰块托盘的盖子都不太适合，无法完全密封，但这有助于减少冰块与冰箱里积积的瘴气相互作用的可能性。
如果你想让你的冰储存更方便，我推荐一个双托盘和容器，像W&P的冰盒。硅胶冰盘堆叠在一个塑料容器上，这个塑料容器可以容纳几个托盘的冰。这意味着在需要的时候很容易拿冰块，而不需要每次都从托盘里拿出新的冰块。随附的盖子可以安装在托盘和容器上，所以冰在冻结和储存时是密封的。
一个冰块托盘的盖子并不是冷冻水储存的地震变化，也不应该成为“游戏规则改变者”的大标题。但如果你有一些破旧的塑料冰块托盘，甚至是一些旧的硅胶托盘，那么买一套带盖子的新托盘会让你的生活不会溢出来，而且会好一点。
