当你准备放松地喝果酱仙粉黛(Zinfandel)或清脆的雷司令(Riesling)时，发现自己没有合适的开瓶器，这是最明显的事情之一最糟糕的。幸运的是，有一些方法可以让你在紧要关头打开酒瓶。(虽然它们不包括预见性的提示，即购买几个我们最喜欢的澳门葡萄酒钥匙——你可以在网站上找到。2017年礼品指南——然后把它们藏在你所有的抽屉里、置物柜里和行李袋里，这样你就随时都有一个，这是个不错的主意。)
哦，还有一件事:在尝试这些方法之前，一定要先把瓶子里的铝箔纸拿掉。观看Epi编辑David Tamarkin解释这一步的重要性，以及最快捷的方法，在这里。
1.只要拧开它
这似乎是显而易见的，但在你开始翻箱倒柜寻找开瓶方法之前，确保你的瓶子不是螺旋盖的。许多伟大的酒商都选择这种易于打开的替代品，而不是传统的软木塞。即使你买了一瓶好酒，也要仔细检查一下，你是否需要一个非常规的方法来打开一瓶酒，而不用开瓶器。
2.电动工具方法
用螺丝刀或电钻(慢慢地)把钉子或钻头拧入软木塞，直到大约1/2到3/4英寸的距离。在一定角度安装螺丝将提供更好的杠杆作用。如果你用的是钻头，动作要慢，以确保你不会碰到瓶子本身。一旦入洞，就把钻头拉回来。要继续使用手动方法，请使用锤子的背面将螺钉撬出，就像从墙上取下钉子一样。
3.垃圾抽屉法
使用一个用钩子拧螺丝一面——你知道你有10年前安装百叶窗时剩下的一面——把它一直拧进软木塞里。把木勺的把柄放在钩子上，这样把柄和酒瓶就形成了一个T形——你知道的，有点像一个老式的螺旋)。将瓶子和勺子的手柄以相反的方向旋转，用稳定的压力向上拉手柄。你可能需要用膝盖来抓瓶，这取决于软木塞塞得有多紧。
4.一只鞋脱法
取下一只鞋，把瓶子的底部放在脚洞里，然后把鞋砸在石墙或树上。这可能需要20次水龙头，但最终你会看到软木塞开始一英寸一英寸地弹出。一旦你可以抓住它，用手把软木塞拉出来。没穿鞋就困在海滩上了?诀窍人字拖也可以。
