制作美味鸡尾酒有三个关键:首先，它应该看起来明亮、有吸引力、光滑或有曲线。其次，食材必须唤起某种本能的感觉——要么是令人发痒的水果味，要么是草本烈酒的泥土味。最后，这个名字必须暗示激情，似乎在乞求被消耗。这五种饮料很好地完成了任务。
Amaretto-Cranberry吻
伏特加和蔓越莓在很多场合都是一对(最著名的是在美国科兹摩)．在这款饮料中，橙汁可以抚平酸蔓越莓的味道。为了避免制作过于甜的kool - aid一样的混合物，可以尝试使用不加糖的蔓越莓汁或添加更多的橙汁。苦杏仁酒带来了甜杏仁的味道(你可能在酒类货架上见过Disaronno Originale品牌)，并添加了更多的酒精。注意:这个吻很有冲击力。
开胃菜搭配:孟买滑块配大蒜咖喱酱
蔓越莓和火鸡是很好的搭配。滑块是性感的手指食物。
沙拉搭配:Frisée沙拉，蓝奶酪，核桃，蔓越莓Crostini
当空气中弥漫着爱的气息时，有时你只想要最快、最简单的菜。这是蔓越莓的主题。
苦的粉碎
意大利Aperol，一种橙色的开胃酒，是这款酒的基础，给人一种挑逗的感觉，可以让鸡尾酒相当苦(因此得名)。你可以加入或多或少的糖，并调整稀释度来调节味道的平衡:冰镇后再喝，或者加冰块使其醇厚。无论如何，甜美的红色吸引着你喝第二、第三口。理想的餐前开胃酒。
鸡配对:砖下烤柑橘鸡
这道食谱混合了多种口味，包括柑橘汁(橘子汁、柠檬汁和酸橙汁)，并以轻微烧焦的表皮形式呈现出自己的苦味。
意大利面搭配:柠檬菠菜豌豆汤圆
和饮料一样，这道菜也有柑橘(柠檬汁和柠檬皮)和甜味(来自豌豆)，不会像汤或意大利面那样溅到你的约会对象身上。
发热
如果鲜红色的饮料不能传达你所追求的诱人的微妙之处，考虑一下马提尼的这种变化。这款热饮突出了一些诱人的异国风味，结合了坚果的辣味和茴芹的性感气息。通过加入含有红酒的Dubonnet Rouge，这款饮料呈现出了淡淡的粉红色。总的来说，它足够干，可以和很多食物搭配，也足够简单，可以随时搅拌。
鱼配对:茴香和莳萝烤鲑鱼
鲑鱼的茴香与酒的茴香相呼应，也不会盖过Fever的其他味道。
橄榄配对:绿橄榄夹辣椒杏仁
这种准马提尼终于加入了橄榄和另一种香料，来中和这种酒强烈的植物成分。
新蜜蜂的膝盖
“像蝴蝶一样飞，像蜜蜂一样刺”是一句著名的表达(穆罕默德·阿里吹牛的经典例子)。他说的可能是一款经典饮品的变种:由于添加了薰衣草，香味在鼻子上飘浮着迷人的花香。柠檬和蜂蜜产生一种欺骗性的甜味;杜松子酒很快就起作用了。
奶酪挞搭配:香草山羊奶酪挞
山羊奶酪与饮料的花香形成了鲜明的对比，但在这道菜的混合香草中也有淡淡的薰衣草味。
猪肉搭配:蜜姜里脊肉
相似的味道(蜂蜜和姜)可以将这道菜和饮料搭配起来，你可以在两者中加入酸橙，让这种感觉更加强烈。
血橙法语75
香槟鸡尾酒，就其本质而言，是喜庆的。上升的气泡不仅起到养眼的作用，还起到刺激味觉的作用，而且碳酸鸡尾酒中的酒精比非碳酸鸡尾酒更快地进入血液。这款经典法国75的版本以苦味的形式增加了复杂性，这种元素与构成饮料果肉的血橙很搭。在一顿浪漫的晚餐前或第二天的早午餐时享用。
牡蛎配对:牡蛎配香槟醋木鸡
这款值得喝的著名搭配(香槟和牡蛎)得益于甜味、咸味和醋味的混合。
甜点搭配:Champagne-Poached梨
这款甜点相对较轻，易于制作(和消化)，与饮料形成冷热对比。
