为什么Topo Chico是最好的气泡水

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我爱一切气泡水老实说，我通常更看重数量而不是质量。我只想让我的舌头整天都有泡腾的水刺痛，每天都是，不管是什么。

但当我真正对待自己时，只有一个选择。毫无疑问，最好的气泡水不是拉克罗伊。它不是古董。这是威尼斯平底渔船奇科。

Topo Chico是一种矿泉水，自1895年以来一直在墨西哥蒙特雷的Cerro del Topo Chico泉采购和装瓶。是的，这水是装瓶的过去的两个世纪。它是天然碳化的，只是添加了一点额外的碳化来恢复在净化过程中失去的气泡。整个德州的人们都痴迷于这种东西。一旦你尝过，你也会喜欢的。就连我的同事阿迪娜(Adina)，她一生都讨厌苏打水，也被Topo Chico所奴役——把这当作一种认可吧。这可能是水本身的神秘好处吗疗愈力量？我们让你来决定那部分。

但不可否认的是，Topo Chico具有强烈的泡沫，但它的气泡不像大多数气泡水那样粗糙，更像是令人愉快的小针刺，而不是无情的嘶嘶声。它尝起来有一点矿物质的味道，但它不会像其他酒一样带着石头的味道砸你的头苏打水做的。

我们不要忽视视觉效果。Topo装在漂亮的玻璃瓶子里，带着蓝色的色调，让你感受到夏天的全部力量。它的标签是明亮的黄色和红色，有一种复古的感觉。光是看瓶子就会让我口渴。我不好意思地想去海滩，把它插在沙子里，然后把以海洋为背景的流汗瓶发到Instagram上。我并不完美。

世界上有一种调味苏打水，这已经不是什么秘密了。突然之间，人们开始疯狂地购买那些在90年代初还不流行的时候，我们那些注重健康的妈妈们在鸡尾酒间啜饮的La Croix罐头。我们的编辑，大卫，陷入欲望和spindrift——一个在调味水战场上值得一试的竞争者。但是，自1895年以来，气泡水的纯粹主义者Topo chico的部分乐趣在于它存在于这个泡沫之外(尽管它确实有很多泡沫)。早在零卡路里调味水热潮之前，它就已经存在了，而且在这之后它还会长期存在。

在德克萨斯州和其他一些南部州之外，很难找到Topo。很有可能，你要么在高档的“美食”食品店，要么在拉丁美洲人口众多的社区的普通杂货店里找到它。它的玻璃包装是老式的，没有健康意识。简单而美味。微微冒泡的水，单独饮用很清凉，也可以配上小酒还有柠檬。曾经有过农场的水？也许现在是时候了。

这里有一些超级酷的人喝Topo Chico的证据。

但我感觉到了变革之风。在德州,在美国，时髦的人已经开始将Topo Chico作为解酒的首选。该公司最近开始努力向更广泛的受众推广该产品。令人生畏的、穿着考究的人将会炫耀这些浅蓝色的瓶子，就像东海岸的配饰一样，然后我们都将会左喝右喝。

最近，Topo Chico甚至加入了调味水的潮流，提供这两种饮料石灰和葡萄柚品种。即便如此，他们做得也很美味，而且很微妙:这种口味被称为“柠檬味”和“葡萄柚味”。每瓶都有一丝柑橘的味道，清新但不会太过浓烈。我想有些人可能会觉得Topo试图加入这一群体很可悲。我欢迎它——让我们一起喝世界上最美味的气泡水。我唯一担心的是，既然我能Topo Chico在线得分当我飞往南方时，我不会狼吞虎咽地吃它，我怎么能再次满足于普通的拉克鲁瓦呢?

买:Topo Chico, 6瓶，亚马逊上21美元