对于糖尿病患者来说，感恩节可能会很有压力。传统的节日大餐很容易导致血糖飙升。与此同时，你也不想因为受到限制和剥夺而无法享受食物。你如何达到平衡?作为一名糖尿病护理专家营养师，我喜欢帮助我的客户享受他们最喜欢的食物并控制他们的血糖。这个制作菜单的小测验——以及下面的一些建议——将帮助你在今年更容易地制作菜单。
当我为这次感恩节菜单测试策划菜肴时，我使用营养分析软件来查看每种食谱中的宏量营养素(尤其是碳水化合物)，以便决定哪种食谱最适合糖尿病患者。
一般来说，我鼓励我的客户在一餐中摄入30到45克碳水化合物。每份菜单中所有的小吃和开胃菜的碳水化合物含量都少于5到10克，每份肉类主菜的碳水化合物含量都少于5克。(我们的素食三明治的碳水化合物含量略高，每份不到12克。)配菜包括用低碳水化合物的花椰菜和经典的绿豆金刚烷制成的奶油土豆泥，每份的碳水化合物含量从5克到15克不等。每份甜点的碳水化合物含量从15克到35克不等;只要注意你的份量就行了。你可以选择少量几种不同的高碳水化合物来满足你的口味偏好和血糖目标。点击下面的测试来收集你的食谱，并随意重新开始收集更多的想法。manbetx苹果下载但首先，有一些建议!
记住:你可以享受任何食物，即使是高碳水化合物的选择，通过搭配其他食物和活动来减少对血糖的影响。不要像往常一样，在一天的早些时候不吃饭，等待盛大的宴会，并确保保持水分。
对于一个对糖尿病友好的感恩节餐盘，首先用色彩鲜艳(高纤维)的蔬菜配菜(沙拉、青豆、抱子甘蓝等)填满你盘子的一半。其次，专注于蛋白质，这将帮助你感到满足，而不会导致你的血糖迅速飙升。然后调查一下你的感恩节大餐，只选择你真正喜欢的高碳水化合物——也许是你阿姨拿手的山药的味道，而不是乏味的晚餐卷。饭后，和家人一起散步，欣赏落叶，帮助你的身体更好地处理血糖，减少任何飙升。
