摄影:Heami Lee，食物造型:Thu Buser，道具造型:JoJo Li
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你需要什么?
成分
4 - 6份
步骤1
精心添加2磅的育空黄金土豆倒入一大锅沸水，大量加盐(比你想象的要多)，煮15-20分钟，直到叉子般柔软。土豆沥干水分，晾凉。
步骤2
与此同时,混合一杯纯全脂酸奶，2汤匙。鲜柠檬汁，½tsp。蜂蜜，1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐,¾tsp。chaat马沙拉在一个大碗里搅拌。
步骤3
将土豆切成两半，放入碗中，加入酸奶酱。添加2杯压碎的皮塔饼然后搅拌在土豆和薯片上;如果需要，可以加更多的盐调味。
步骤4
在上菜前把土豆沙拉转移到浅盘上。前与1个中等大小的西红柿，切成1 / 4英寸的小块，1个小红洋葱，切成薄片，一杯切碎的香菜，其余一杯压碎的皮塔饼;小雨半杯香菜酸辣酱和三分之一杯罗望子酸辣酱如果需要，撒上更多的印度沙拉。
做之前:土豆可以煮熟，调料可以提前3天做好。把土豆转移到一个密封的容器里冷藏。盖上盖子，放凉拌。沙拉(不加配料)可以提前3小时做好;盖上盖子，放凉。