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祝你有个好胃口

简单经典馅料

试试这个简单的自制馅料食谱,由乡村面包和四种新鲜香草制成。

荞麦面配绿色智利香蒜沙司

这道美味荞麦面的秘诀是在新鲜活泼的罗勒香菜香蒜酱中加入辣椒和大蒜制成的糊状。辣味不会压倒味蕾,但它唤醒了其他元素,如盐、酸、脂肪和新鲜。

黑鲈鱼配葱-智利调味料

如果时间紧迫,带皮的鱼片是你最好的朋友。这条黑鲈鱼不仅在热锅上被压下后变得酥脆,而且还能很好地吸收酱汁的味道。

柠檬和茴香籽慢煮茄子

使用这个主公式作为你的指导,但可以自由地在插件上发挥创意。干辣椒?当然!窗台上的几枝草药?为什么不呢?

最脆的蔬菜沙拉

一碗冰水可以防止焯过水的蔬菜煮熟,并确保它们保持鲜嫩酥脆。冰水中的盐会给蔬菜调味,让它们更冷。

爱尔兰苏打面包加葡萄干

这款爱尔兰苏打面包富含黄油和酪乳,点缀着饱满的葡萄干,烤出来的面包皮光滑,面包屑蓬松。

柠檬百里香烤三文鱼

在低矮的烤箱中烤鲑鱼可以保持鱼片的湿润和嫩滑,这是一顿优雅的晚餐,几乎可以保证成为你的主食。

红糖红薯配棉花糖

美味的甘薯与棉花糖配方使用红糖,杏仁和香料。

冬南瓜甘蓝意面配山核桃面包屑

柔嫩的冬南瓜、松脆的山核桃面包屑和一大堆羽衣甘蓝一起制成了秋天的意大利面。

红糖红薯泥和山核桃

这道枫糖砂锅有红糖和山核桃浇头,烤成脆脆的糖果状外皮。

散焦糖卷心菜

把卷心菜块煮到非常嫩是我们能想到的最简单、最美味的事情之一。如果在卷心菜煮好之前,五香番茄汤已经减少到锅开始变干变黑的程度,只需加一点水让它变松,然后继续煮。

麻辣红烧豆腐

这是一种很受欢迎的韩国配菜“豆腐炒”的即兴表演,厚厚的豆腐片在甜辣酱汁中快速炖煮。

黄金三文鱼炒饭

在这道食谱中,每一粒米都裹上一层蛋黄,然后炸得非常清晰有嚼劲。把这种方法看作是混合不同成分和口味的画布——只是不要跳过日式料理。

香辣奶油沙拉

这款超级柔韧的万能沙拉将卷心菜变成了一团美味的脆叶子,上面慷慨地涂上了丰富而明亮的酱汁。

Frijoles de la Olla

这些豆子与草药、葱和辣椒一起烹饪,一开始就要加盐。没有预先浸泡意味着这可能是你做过的最简单的一锅豆子。

Blanched-and-Squeezed绿色

预先煮熟的,紧凑的,比商店里买的冷冻菠菜更美味,这些分份的绿色蔬菜可以直接从冰箱里放进汤里或炖菜里,也可以在冰箱里解冻,扔进煎蛋卷和意大利面里。如果几乎所有的准备工作都提前做好了,即使是简单的配菜大蒜蔬菜也会变得快得多。

Kolar Pitha

传统上,这些香蕉馅饼会加入一种由gur或jaggery制成的糖浆,这让它们有一种麝香的香气和深棕色。这个版本使用枫糖浆,它和那些甜味剂有很多相同的味道。这些油条内酥里嫩,外酥里脆。

随时奉送巧克力片和燕麦饼干

这种面团经过了优化,可以从冰箱里分成不同的部分,冷冻和烘烤,所以你永远不会超过25分钟就能得到一个温暖、粘稠的饼干。

辣味汤和脆皮米饭

这道辛辣的大蒜肉汤是南印度一种汤rasam的翻版。罗眼子汁通常是这道菜的底料,但这里的番茄酱和酸橙汁加入了水果的酸度来平衡强烈的味道。

苹果酒甜甜圈蛋糕

在这个食谱中,减少的苹果酒被加入到面糊中,浸泡在热蛋糕中。把这个放在你周日要烤的单子上,这样你下周就可以每天吃一片了。