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血橙格兰尼塔

由于其诱人的红色,这款格兰尼塔是地球上最性感的冰沙。它非常容易制作,只需要最简单的设备。要把它放在上面,可以浇上鲜奶油,或者为了达到冰淇淋的效果,可以浇上一勺香草冰淇淋。如果没有血橙,你也可以用红宝石柚子、瓦伦西亚橙子、柚子或梅耶柠檬。鞑靼柑橘需要额外的糖,所以在冷冻之前先尝一点。

成分

1夸脱

6汤匙糖
1/2杯加2汤匙水
2又1/4杯鲜榨血橙汁
2汤匙鲜榨柠檬汁
1/8茶匙粗盐
  1. 步骤1

    在一个小炖锅里,把糖和水混合,搅拌均匀。用中火煮,直到糖溶解。稍微冷却,然后与橙汁、柠檬汁和盐混合在一个中等大小的碗里。把所有的材料搅拌在一起,倒入一个8或9英寸的烤盘(或类似的容器)。

    步骤2

    不盖盖子冷冻,直到冰晶开始形成,大约1小时。用叉子搅拌混合物使晶体破碎。把盘子放回冰箱,每30分钟搅拌一次,直到混合物全部结冰,总共需要2个半到3个小时。

    步骤3

    此时,你可以将格兰尼塔转移到一个可重复密封的容器中,并在冰箱中保存最多2周。食用前用叉子将混合物分开。

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