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有效时间
15分钟
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总时间
45分钟
新鲜欧芹和大蒜的明亮味道使这种充满活力的酱汁成为阿根廷牛肉的最佳搭配。它很有冲击力,所以先来点毛毛细雨。
成分
大约是3/4杯
步骤1
将醋、水、大蒜、月桂叶盐、红辣椒片和黑胡椒一起搅拌,直到盐溶解。
步骤2
加入油搅拌至混合,然后加入欧芹。在室温下静置30分钟。食用前将月桂叶丢弃,搅拌芡汁。
Chimichurri可以提前1小时制作,并在室温下盖上盖子保存。
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评论(26)
回到顶部这个食谱快速,容易准备,作为腌料或配料非常通用。一种调味品。
mgranville
伯林盖姆,
2/28/2021
这真是太好吃了。刚开始吃起来真的很辣,但是和牛肉一起吃味道比较温和。与我在阿根廷喝过的相比,味道非常明亮,非常正宗。
jennyhourihan
纽约布鲁克林
6/6/2018
完美的原样。我在阿根廷吃过正宗的墨西哥辣酱,这种混合的味道把我带回到那里!
megstiphany79
芝加哥,
2/21/2016
这是我的墨西哥辣酱食谱。我丈夫是阿根廷人,他和他的朋友们都赞同我。剩菜加在三文鱼上也很美味。
hjaye1
洛杉矶,加州
12/26/2015
美味-我把它作为牛排的配料,但也用它来做蟹肉饼和三明治。修改-我没有使用月桂叶,因为看起来我必须浸泡太长时间才能提取出味道。所以我倒了一些新鲜的牛至(其他食谱也需要)。manbetx苹果下载为了得到更细的切块和乳化,我在我的小食品加工机里搅拌。下次我将减少水和油,以获得更浓的稠度。
Quesochica
湾区,加州
2/22/2015
特别适合搭配烤牛里脊肉。
ERPriest
芝加哥郊区
8/3/2014
这是一个完美而简单的食谱。搭配牛排或涂在面包上都很棒。什么也改变不了。
jordane23
旧金山
10/18/2013
我把酱汁涂在烤蔬菜排上。哇,这真是对一顿美味健康的饭的赞美。我可以想象把它涂在任何东西上!
purrviciouz
科幻小说,
7/4/2013
好极了! !为晚宴做的。按照食谱,除了在混合配料后在搅拌器中搅拌一下。每个人都喜欢……牛排上,烤蔬菜上,米饭上。绝对是一个守门员!
eam214
密歇根
6/15/2012
我出生在阿根廷,所以我对这个食谱深信不疑。这是真的。不要做太多,因为它最好是新鲜的(不超过一天,正如食谱上所说)。
匿名
奥兰多,佛罗里达
2/3/2012
我去了一家阿根廷/意大利餐厅,我叫意大利面连接,他们总是有最好的辣椒酱,我很高兴地说,我终于找到了食谱!太棒了,不会改变什么。今晚烤鸡,把这当成最后一击!享受。
DebHo
奥兰治县,加利福尼亚州
1/1/2012
照原样做。适合搭配切片牛排、鱼或烤蔬菜。
jycinnyc
纽约,纽约
8/18/2011
这个食谱已经成为我厨房的标准食谱;我现在几乎总是准备一个集装箱,以便快速取货。我经常把欧芹换成其他香草,或者加入俄勒冈或罗勒混合在一起。你也可以加一点柠檬皮来增加口味。作为沙拉酱(加入基础油/醋中)、腌料、蔬菜浇头、汤装饰、面包蘸料……你能想到的都可以!!
dawninpdx
10/2/2010
这道菜做得很好。什么也改变不了。配上牛里脊和扇贝。它是如此的好!!!!
potandpan
芝加哥,
9/13/2010
我为一个墨西哥辣酱迷做了这个,他对它好评如潮。我不是吃传统口味长大的专家,但我吃过不少。这个食谱和我吃过的任何一个版本一样好,如果不是更好的话。(用手敲打柠檬!)
muriel8
3/27/2010