-
有效时间
20分钟
-
总时间
1 1/2小时
成分
做大约3打饼干
步骤1
预热烤箱至350华氏度，烤架放在中间。烤面包山核桃放入烤箱，然后冷却。烤箱开着。
步骤2
挑出大约36个最好看的山核桃做配料，剩下的切碎。
步骤3
将黄油、糖、香草和盐在碗里用叉子搅拌均匀。加入面粉和切碎的山核桃，搅拌成柔软的面团(面团会很粘)。
步骤4
揉成1英寸的面团，在2张没有上油的烤盘上间隔2英寸。用玻璃杯底部将球压平至1/3英寸厚(必要时撒上面粉)，然后将一半山核桃压在每块饼干的中间。
步骤5
每次烤一张，直到边缘变成金黄色，大约20分钟。在纸上冷却5分钟，然后转移到架子上冷却。
留下评论
评论(27)
回到顶部一年四季都很好吃。因为它们很容易做，所以我经常把它们作为礼物送给主人。我在小的一面做饼干，这样烤的时间就少了很多。绝对美味!
travel80
温尼伯,MB
2/27/2016
和其他人一样，我发现20分钟的烘焙时间在350度的温度下太长了。最后我烤了17分钟，把温度降到了325度。绝对美味的饼干，很容易做。
cburkitt
圣保罗，明尼苏达州
12/23/2015
这些饼干总是很受欢迎。我听好几个人说，它们让他们想起了自己的青春!我用的盐比要求的多，而且我用的是粗盐。让它有一种甜/咸的味道。我也要把面团冷藏至少一个小时，然后再揉成球状。喜欢这个食谱!
endersister
洛杉矶，加州
12/20/2013
这些是我一直以来最喜欢的饼干!每年圣诞节我都会做，一整年都梦到它们。我会更经常做，但我几乎都自己吃了。我完全按照写好的准备。
匿名
肯辛顿圣地亚哥
4/12/2013
这些山核桃是相当成熟的饼干，这意味着它们几乎没有全麦饼干那么甜。这些饼干是用烤过的山核桃做的，我用的是乔治亚州邻居家的坚果——太棒了!我把这些饼干压成1/4英寸厚，把烤箱温度降到325度，烤15分钟。我们用的是专业烤箱，但对这款饼干来说还是太热了，因为饼干的边缘和底部都很暗，而中间几乎没有凝固。然而，这是一个很棒的饼干交换，因为它是一个美味的改变，从你的标准的糖饼干。
engk916
普林斯顿,纽约
12/9/2011
我喜欢这些山核桃脆饼饼干，但我会把黄油减少到1 1/2棒，吃了2棒后舌头上有黄油残留。味道好极了，稠度也很完美。搭配咖啡、茶或一杯牛奶享用。
lawilkinson310
弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡
7/18/2011
这是我为圣诞饼干交换做的。饼干是美味的黄油和丰富，但非常轻，考虑到其中的黄油量。我做的第一批蛋糕底部烧焦了，我不得不在推荐的20分钟烘焙时间之前把它们从烤箱里拿出来。下一批，我把烤箱调到300度，仔细观察它们。它们又脆又金。我肯定会再做一次;它们很受欢迎，但我会把烤箱温度控制在300度，而不是350度。
brooklyngirl775
纽约
12/27/2010
爱爱爱爱它!!!!!它非常美味，我没有红糖，所以用的都是原糖。这是有史以来最好的酥饼!!此外，我做的不是普通的饼干，我做的是俄罗斯流行的一种叫做“oreshki”或“坚果”的饼干，你把饼干烤成山核桃的样子，你需要特殊的模具，然后你把它们填满“焦糖牛奶”(把甜炼乳放在罐子里，煮3个小时，确保它总是被水覆盖，否则它会爆炸!!)然后把两个一半放在一起，享受!!!!
匿名
俄罗斯
9/2/2010
这些太美味了!非常浓郁，充满山核桃的味道。我用了我信赖的KitchenAid手动搅拌器而不是叉子，但小心不要搅拌过度。饼干再嫩不过了。努力去做是值得的。
janecooks
密苏里州堪萨斯城
5/15/2010
我把它们做成杏仁酥饼，用山核桃代替焯过的杏仁，然后用烤过的杏仁，留一个完整的放在上面。只要你不是每天都偷吃，它们可以保存一个月之久。
BerlinBaby
柏林,德国
3/14/2010
这些太好吃了!我按照食谱上的说明做了，但我没有在上面放上一半的山核桃，而是直接烤了。当它们稍微冷却后，我在每一半山核桃的底部放了一团Nutella榛子奶油，然后把它们“粘”在每块饼干的顶部。我的家人很喜欢它们。
7677年查普曼
阿瓦达有限公司
2/2/2010
可能是我吃过的最好吃的酥饼。烤山核桃会产生很好的味道。烘焙时要注意这些——如果你不注意烘焙时间，面糊里的高脂肪和坚果因为脂肪含量而燃烧的可能性会造成问题。
lszudarek
芝加哥,
10/18/2009
我喜欢这个食谱。不太甜。有点脆。也许可以多加点黄油。它们很可爱，是你朋友们的好零食。
pomme92
2/9/2009
我做了这些饼干，非常好吃!我只吃了一杯山核桃，所以没加饼干。我确实认为它们需要在上面加一些东西让它们更漂亮，但它们非常美味。配咖啡再合适不过了。几句注释……20分钟太长了…在烤箱里烤了12分钟。在把饼干揉成球之前一定要先冷藏。它们变成球状后，我不得不再次冷却，因为它们粘在玻璃上，破坏了饼干。
AlenaD
西弗吉尼亚州摩根城
2/8/2009
受到一种美味的棕色黄油山核桃冰淇淋的启发，我把一半的黄油煎成棕色，冷却到凝固，然后再做剩下的食谱。我也用了Trader Joe的烤碎加盐的山核桃，但在食谱中减少了盐的含量。青少年喜欢这种饼干。因为我在使用前把它们冷冻了，所以我也只用了一杯山核桃，没有在饼干上放一半的山核桃，因为它们在储存的时候会掉下来。
bayjoens
旧金山
1/4/2009