大卫Wondrich

这款姜味伏特加鸡尾酒有着复杂的历史，但制作方法却再简单不过了。

这款低调的假日潘趣酒以干邑为基础，加入柠檬糖浆和淡淡的雪利酒。

鸡尾酒历史学家David Wondrich更喜欢他的马丁尼酒这种方式——也就是说，用等量的杜松子酒和苦艾酒，就像1910年左右供应的那样。为了达到适当的风味平衡，他建议使用高度数、酒体饱满的杜松子酒，比如坦奎里酒，这种酒能抵抗苦艾酒的味道。为了保持历史的准确性，他还建议将马提尼倒入冰镇鸡尾酒杯(一种带有宽而浅的碗的有柄玻璃杯)中，因为我们所知道的马提尼酒杯直到20世纪20年代才出现。

有人想出了一个聪明的主意，用酸橙汁代替柠檬，用盐代替糖(龙舌兰酒通常是用少许盐和一片酸橙来喝的)。这种做法最早出现在1937年的伦敦，当时皇家咖啡馆的调酒师不知怎么弄到了一瓶龙舌兰酒，并做了一些实验。但他们称他们的版本为Picador，而不是Margarita，而且没有使用盐边。玛格丽塔完全有可能出生在德克萨斯州、加利福尼亚州或墨西哥，而事先不知道斗牛士。