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简单,优雅的圣诞潘趣酒

一大碗干邑和雪利酒潘趣酒,旁边有两个杯子,每个杯子上都有柠檬皮装饰……
摄影:Victoria Jane,食物造型:Mallory Lance,道具造型:Alexandra Massillon
  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    2小时40分钟(加上24小时冷冻冰模)

对于圣诞潘趣酒,或者大多数节日期间的饮料,并没有什么严格的规定。有水果味的品种,用菠萝汁最后是橙片苹果酒冲头prosecco而且香槟拳,不含酒精的版本.为了抵消酒精的强度,大多数都有甜的元素,如蔓越莓汁、姜汁汽水或柠檬酸橙苏打水,有些还会加冰淇淋或柠檬汽水冰冻果子露融化成奶油状的水坑。简而言之:只要你和你的客人都喜欢,制作节日饮料就没有错误的方法。

这个配方使事情变得简单和低调,但有力,以干邑为基础。寻找标有VSOP的瓶子,这代表着非常高级的陈年白葡萄酒,意味着干邑至少已经陈酿了四年。对于雪利酒,你需要一些干的或微甜的东西来平衡简单的柠檬糖浆。

用冰环或模具代替冰块可以保持节日潘趣酒的冷性,甚至在圣诞派对开始前也不用浇水。如果你没有酒杯,现在可以这个也是蛋糕架(是的,真的)。也就是说,一个水罐也同样有效,尽管你可能需要重新考虑冰。

如果这个简单的圣诞潘趣酒食谱不适合你的心情,看看更多我们最喜欢的假日鸡尾酒选择就像一个pomegranate-laced桑格利亚汽酒加香料的热葡萄酒朗姆酒穿孔一种草药皮姆用一根芹菜装饰,如果你想要气泡酒的话,再加几杯。或者去这一堆无酒精饮料配方manbetx苹果下载值得参加任何节日派对。

成分

12 - 18份

6个柠檬
1杯(200克)原糖
1瓶750毫升的vsop级干邑
1杯(8盎司)oloroso或amontillado雪利酒(如Dry Sack 15或Sandeman Character)
现磨的肉豆蔻
柠檬皮作装饰(可选)
  1. 步骤1

    将4杯的金属碗或平底锅装满水。冷冻一夜(以防冰模)。

    步骤2

    4个柠檬去皮,切成条。放入中碗中。加糖搅匀。静置30分钟。混乱了。

    步骤3

    把去皮和未去皮的柠檬切成两半;榨出足够的柠檬汁,榨出一杯果汁。用小炖锅烧开一杯水;倒入柠檬皮混合物,搅拌至糖溶解。将糖浆滤入大碗;丢弃皮。加入柠檬汁。加入干邑白兰地、雪利酒和4杯冷水。盖上冲床,冷藏至冷却,至少2小时,最多6小时。

    步骤4

    将冰模浸入热水中,使冰块释放。将冰块翻个面朝上,放入酒杯中。添加穿孔。撒上肉豆蔻。舀入小杯子,用柠檬皮装饰(如果使用)。服务。

    编者按:该食谱最初发表于2009年10月。计划开鸡尾酒会?往这边走最好的圣诞开胃菜食谱manbetx苹果下载

每份营养

一份含有以下热量(千卡)191.7%脂肪热量0.0脂肪(g) 0.0饱和脂肪(g) 0.0胆固醇(mg) 0碳水化合物(g) 29.4膳食纤维(g) 0.1总糖(g) 26.9净碳水化合物(g) 29.4蛋白质(g) 0.1
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