Hawa Hassan

大量的Chakalaka(辛辣蔬菜调味料)使这些格外特别。如果你的冰箱里没有一罐，你可以用任何类型的调味料或酸辣酱。

就像印度的酸辣酱和墨西哥的莎莎辣酱一样，南非没有人会用同样的方法来制作一种名叫chakalaka的辛辣蔬菜调味品。这是我们的版本，充满了蔬菜和香料。搭配面包、米饭、烤肉或鱼、炖菜……任何食物。

实际上，这种加了牛奶的香料茶是索马里下午茶传统中最常见的一种，被称为casariya。

这些煎饼很容易做，通常是早餐。在上面抹上一点黄油、酥油或芝麻油，如果你喜欢的话，还可以撒上糖。与热茶或沙阿卡代一起食用。

这道经典的索马里炖菜非常适合一群人，而且味道浓郁，这要归功于xawaash香料混合物，这是一种经典的索马里香料混合物，有一种温暖的胡椒味。