珍妮·泰尔·凯利
全谷物面包上的鹰嘴豆泥和羊乳酪三明治
这些三明治便于携带，放在午餐盒里保存很好。用来做三明治的鹰嘴豆泥应该是厚的，但如果你想把剩下的鹰嘴豆泥蘸着吃，那就稍微薄一点，再加点橄榄油。
野蘑菇酱烤牛肉配焦糖葱泥土豆泥
让你的屠夫给你里脊肉(较厚的一端)，让他帮你修剪一下。至少提前一天到三天将盐混合物涂抹在牛肉上。蒸熟或烤熟的芦笋都是这道优雅菜肴的完美搭配。
柠檬椒汁三文鱼和西洋菜香草沙拉
简单的准备，但令人印象深刻的服务，这是春天的优雅。这道沙拉配上了紫色豆瓣菜，这是一种你可能在农贸市场上找到的美丽而稀有的品种。绿色豆瓣菜效果也很好。
黑豆辣椒配脆皮猪肉和波布拉诺辣酱
列出这道有趣又美味的菜肴的所有组成部分，并允许客人自己添加浇头。因为辣椒是无肉的，人群中的素食者也可以享受这顿饭，只是简单地省略了脆猪肉块浇头。
