朱莉Reiner

在酒吧里，我们有巨大的冰模来制作冰块，让这款潘趣酒保持低温，但当我在家里做的时候，特百惠容器也一样好用。在一个1夸脱到2夸脱的容器里装满热水(会结冰)，在聚会前24小时把它放在冰箱里。然后在客人到来之前把这个巨大的立方体加到你的潘趣碗里;它使一切都保持凉爽，看起来很漂亮。

谁说皮姆是专门用来吃的皮姆的杯子？加入香槟酒，它会成为一种特别清爽的潘趣酒。皮姆是19世纪40年代由一位英国牡蛎酒吧老板发明的，它成为了英国最受欢迎的饮料之一。确切的配方是一个秘密，但我们知道这是一种以杜松子酒为基础的利口酒，用香料和水果调味。它通常在皮姆杯中与姜汁啤酒和花哨的水果装饰一起饮用。这款派对潘趣酒更进了一步，用水果浸泡，然后加香槟而不是苏打水。

“巴克”是一种传统的饮料，含有烈酒、柠檬汁或酸橙汁和姜汁。纽约Clover Club鸡尾酒吧的老板兼调酒师朱莉·莱纳(Julie Reiner)在节日期间供应这款鸡尾酒。它以苏格兰威士忌为基酒(她更喜欢淡味的著名松鸡，但你也可以用任何牌子的)，还有秋冬口味的平衡混合:梨、多香果(在调制鸡尾酒前加入简单的糖浆)、姜和肉桂。这个食谱制作的多香果糖浆比你需要的多，但多余的多香果糖浆可以保存三周，而且很美味格拉格或者一个猫和老鼠它也可以作为不含酒精的饮料，不含苏格兰威士忌。