凯特·莱希

这道菜是将豆泥裹在面饼里，用平底锅煎至酥脆，作为开胃菜，或者在午餐或晚餐时搭配大份绿色沙拉。

这个lavash食谱制作的面团可以根据你的时间表进行调整:你可以在大约6个小时内完成第一步和最终成品，或者你可以在几天内分散工作。

烤鸡肉串配上普通的茉莉花饭，是缅甸最简单的家常菜。

spiedo是明火上的厨房吐槽，最常用于烹饪整只动物，尤其是鸡肉。Spiedino——字面意思是“小吐”——指的是用串烤的食物，我们喜欢这样做猪里脊肉。在烟熏的火上烤一会儿，肉就会呈现出一种令人上瘾的焦味，抵消了松子、大蒜和醋栗的甜美、醇厚的软果味。