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克里斯汀娜·周大头照-美食家万博官网

克里斯蒂娜曹

贡献者

克里斯蒂娜·赵(Kristina Cho)的烹饪观点源于她作为第一代华裔美国人的经历,她在克利夫兰长大,在搬到旧金山内里士满(Inner Richmond)社区的非官方第二唐人街之前,她一直在家里的中餐馆吃饭。克里斯汀娜是一位自学成才的家庭厨师和面包师,她是广受欢迎的美食博客和Instagram页面的创始人吃中餐在那里,她向成千上万的粉丝展示她的亚洲风味食谱。manbetx苹果下载博客的成功让她全身心投入到烹饪和食谱开发上,目前她教授动手烹饪课程和自制饺子工作坊。克里斯汀娜的主意月饼和牛奶面包她花了几年时间,从她最喜欢的中国咖啡馆菜肴中获得灵感,尝试自己的食谱版本,并意识到缺乏专门针对这一类型的现有食谱。manbetx苹果下载这本书被评为2021年最好的烹饪书之一《纽约客》魅力旧金山纪事报

菠萝面包

尽管名字叫菠萝包,但菠萝包里没有菠萝——它是一种柔软的牛奶面包包,上面有一层甜的、黄油的、脆脆的饼干,烤完后就像菠萝皮。

港式法式吐司

厚厚的牛奶面包片里填满了奶油花生酱,浸泡在鸡蛋面糊里,里面有一种甜美而精致的奶油味。

蜂蜜开心果月饼

这些月饼的馅料是磨碎的开心果、芬芳的蜂蜜和大量的盐。

红豆咸蛋黄月饼

如果你幸运的话,你会发现有一两个蛋黄的月饼,这意味着有更多最好的部分可以和你的家人分享。