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尼克Curtola

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烤牛排配洋葱和菊苣
在这道简单而优雅的牛排晚餐中，烤洋葱和甜焦糖洋葱与令人愉悦的苦菊苣沙拉相平衡。
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岩虾、智利和柠檬意面
这个食谱做的鲣鱼黄油比你需要的要多。用这种烟熏的、略带咸味的混合物浇上你的下一块牛排，或者炒蔬菜。
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烤胡萝卜配Stracciatella和荞麦
少量的荞麦提供了急需的脆脆因素。如果没有，可以加一些烤杏仁或自制面包屑。
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甜菜配羊乳干酪，山核桃和Shishito辣椒
如果使用不同种类的甜菜，在烘烤和搅拌时要分开，以防止颜色流失。
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炸土豆配番茄辣椒酱和蒜泥蛋黄酱
四骑士的光荣登场烤需要将土豆煮三次(一次焯水，两次煎)。如果不值得，我们不会让你经历这一切。