Paola Briseno-Gonzalez
贡献者
宝拉是一名美食作家和狂热的厨师，她在六岁时写下了她的第一个青柠饼干派食谱。她是一个骄傲的Pata salada，这是墨西哥巴亚尔塔港本地人的墨西哥海岸冲浪用语。她的作品曾出现在《美食与美酒》、《牛奶街厨房》等杂志上。她和丈夫住在洛杉矶，她的丈夫是一名朋克摇滚作家和墨西哥卷饼编辑，还有他们的两只古英国牧羊犬无花果和Crema。
这种奶油辣味蘸酱是你的玉米片一直想要的
玛雅人用烤南瓜子和西红柿蘸酱，被称为sikil p 'aak，辛辣、浓郁，非常美味。
把你的菠萝皮变成美味的Tepache
这是最原始的低酒精选择:这种简单的发酵利用你的水果残渣和少量温香料，制作出一款美味清爽的混合器。
你的夏季玉米需要这种薯条馅的萨尔萨酱
如果你不能只吃一块墨西哥玉米片，那么这道托托波斯辣酱，配上甜玉米，就是你梦想中的辣酱了。
Esquites con Salsa de Totopos
如果你不能只吃一块totopo(墨西哥玉米片)，这是你梦想中的萨尔萨。