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斯特拉公园
坚果黄油®饼干
这种酥饼由等量的黄油和花生酱制成,非常脆,又咸又甜,非常适合夹在搅拌好的花生酱奶油里。它们最好是用商用花生酱做的,这样面团和馅料都很容易处理。
二零一七年十二月一日
蛋奶酥芝士蛋糕
加入山羊奶酪的芝士蛋糕尝起来非常正宗,但又没有让一些食谱头疼的粘稠感。manbetx苹果下载由于最初的高温,它在烤箱里轻轻膨胀,形成了一种独特的轻盈而细腻的稠度。
2017年11月28日
脆皮全麦全麦饼干
我自制的全麦面包酥脆酥脆,由于纯天然的全麦面粉和金色糖浆(一种轻糖蜜)的醇厚麦芽味,味道有一种难以置信的深度。
2017年11月28日
胡桃南瓜派
美国人最喜欢的南瓜purée实际上是用南瓜做的,所以为什么不试试新鲜冬南瓜的泥土甜味呢?在家里做非常容易,吃起来比罐头里的任何东西都更有活力。
2017年10月27日
提前制作鲜奶油
我在餐馆工作的时候发明了这个低维护性的食谱,当时我需要一大堆鲜奶油在潮湿的厨房里熬过一晚上。诀窍是多放一点糖,这样可以帮助奶油搅拌成稳定的泡沫,可以保持长达8小时。
10月1日
速溶炼乳
自制甜炼乳传统上需要超低火和长达6小时的持续搅拌,但为了防止烤焦,我可以加一点浓奶油,把火调大,45分钟就能完成。结果是,它比罐装的任何东西都更粘稠、更奶滑、更甘甜,有浓郁的乳制品风味和淡淡的焦糖味。如果你喜欢印度茶,一定要试试肉桂味的。
10月1日
无压力全黄油酥皮
如果你能折叠餐巾,你就能做出老式的派皮——不需要食品加工机,不需要糕点刀,不需要伏特加。最重要的是:不开裂或撕裂。面团柔软、光滑、结实,所以很容易处理和塑形。它的冷冻效果也非常好,所以我总是做两个。再说了,谁不想再吃点派呢?尤其是这种脆皮又嫩又脆的。
10月1日