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有无数的厨房小工具但是你如何区分轻浮和实用呢?为万博官网Epicurious最新的YouTube视频，我们请设计和可用性专家Dan Formosa测试了七种切片工具，从经典的“电视上看到”的菜刀到异想天开的风车启发的西瓜刀，并根据可用性(和可购买性)对它们进行了排名。继续往下读，看看他测试过并认为哪些东西值得购买;要观看完整视频，点击这里．
菠萝切片机
这个小工具使用一个简单的螺旋机构来取芯和切片菠萝一个动作。福尔摩沙给这台切片机的效能打了5/5分，因为它能切出“非常好看的圆柱形菠萝片”。用它比用刀切菠萝要快——用这个切片机大约40秒就能得到多汁的菠萝，而用刀削菠萝需要4分钟的劳动。
玉米脱衣舞娘
这个工具是所有工具中最没用的。福尔摩沙给了它1/5的速度测试，速度测试证明用刀剥玉米更快。“结果很好，但付出了太多的努力……我甚至不会给我不喜欢的人买!”福尔摩沙没有费心重新设计，而是向我们展示了他的设计圆盘的话剥玉米的Hack，这和我们自己的很相似技巧．
西瓜风车
这个小工具是设计用来把西瓜切成立方体的，但一旦你使用它，你就会意识到它带来的固有问题:西瓜是圆形的，所以很难切成立方体多维数据集当你靠近果皮的时候。福尔摩沙给它的效能打了3/5分，可用性打了4/5分——它很容易使用，比普通的刀工作得快一点，此外，风车给切西瓜的繁琐工作增加了一点乐趣和新奇感。
聪明的刀
考虑到这是一个“在电视上看到”的项目，福尔摩沙很惊讶聪明的刀具表现得这么好。这个小工具在切西葫芦、小土豆和洋葱方面做得很好好吧番茄的工作。总的来说，聪明的刀具是易于使用和高效，虽然不是一个主要的节省时间。
耳光砍
虽然当我们听到“Slap Chop”这个词时，首先想到的是电视广告，但如今市场上到处都是这样的直升机。在福尔摩沙的测试中，他对Slap Chop在切香草方面的表现并不满意，但它在切胡萝卜和芹菜方面做得很好，切胡萝卜和芹菜的速度是刀的两倍。
苹果削皮器
福尔摩沙注意到这个组合削皮器/盖子/spiralizer有一些中世纪的特征，但它确实在30秒内削了一个苹果。想想你要烤面包的时间馅饼现在!他给了5/5的有效性和3/5的可用性;很多小零件使这款削皮器使用和清洁起来有点棘手，但归根结底，他认为这将是“一件完美的秘密圣诞礼物”。
草莓脱壳机
“如果你要设计一个像草莓脱壳机这样奇怪的东西，它必须工作得很好，”福尔摩萨说。幸运的是，这个人做到了——他甚至发现这个脱壳器也可以用来剥西红柿。不管是给自己买还是给别人送可爱的礼物，他都给了5/5的买评级。
