啤酒蒸贻贝与西班牙香肠和法棍片在浅碗。
照片由切尔西凯尔,食物造型由乔安娜基奥汉

让我们舒展一下烹饪的肌肉吧

放弃了在家做饭的习惯?不要为难自己——锻炼一下自己吧。

有一段时间我过得还不错。三周后# cook90结束后,我仍然每天做我的早餐和午餐。晚餐吗?只有在我应酬的时候。因为我很有条理!我是提前想好了!我是做很多豆子

慢慢地,它开始分崩离析。一天晚上,我走进厨房,除了花生酱和饼干什么也没找到——让你猜猜我那天晚上吃了什么。

然而,那顿饭,我想我从童子军营地以来就没吃过,甚至不是我的低谷。不,那是在一天晚上8点我离开健身房的时候,我想到厨房里所有的蔬菜都需要切菜和切割才能成为晚餐,于是我突然向右拐进一家咖啡店,买了一份沙拉。

沙拉!在所有值得花钱的食物中,一份简单的拌沙拉肯定是最疯狂的。但是,当#cook90意识形态从脑海中消失时,13美元的沙拉就会被愤怒地采购。

但那道沙拉(其实也没那么糟糕)却成了我灵感的源泉。第二天,我抓起笔和纸,勾勒出接下来几天的膳食,然后去了杂货店。

回到烹饪90的游戏中。

照片由切尔西凯尔,食物造型由乔安娜基奥汉

正是在那次购物之旅中,我决定做一些平日晚上不做的菜。我需要一顿重置餐,让我想起所有我喜欢烹饪的东西——一些芳香的、改变的东西。某种宏大的东西。当我走过一堆两磅重的袋子贻贝,我抓了一个。

在家里,我用洋葱和孜然炒了一些西班牙辣香肠;当洋葱变软、闪闪发光时,我倒了一瓶墨西哥啤酒。整整花了20分钟,当我和男朋友把空贻贝扔进一个废弃的碗里时,我产生了我一直希望的想法:为什么我不经常这样做呢?

我想你可以说我对这些邮件也有类似的想法。为什么我不能经常和我的炊事员一起做饭?我真的要等到2018年1月吗?我真的没有这个耐心。

因此,我冒昧地每月给你发一次食谱(是的,还有一些散漫的想法),希望我们能继续交谈,继续分享,继续相互启发,继续展示我们的烹饪肌肉(看到我在那里做了什么吗?)联系我吧在Instagram给我看看你的烹饪90重置晚餐。或者任何晚餐。我不在乎,只要我们能保持一点烹饪就行。