你想在意大利面里放玉米的4个原因

夏天吃一口黄油味十足的玉米棒几乎是完美的，但在吃了几个星期之后，即使是煮豆粥，也很难吃。

但这并不意味着你必须把玉米从你的清单上划掉——你只需要找到一些意想不到的方法来使用它。这就是意大利面的用武之地。

家庭厨师，把你的玉米穗借给我——我找到了四种方法来搭配你的玉米和面条。

如果有一样东西在夏天比玉米棒更常见，那可能就是意大利面沙拉了。将两者结合在一个碗里，就可以做成一种配菜(或简单的午餐)，让你得到所有的野餐邀请。在一个干的铸铁煎锅里烤玉米粒，给它们一些颜色，带出它们的味道，然后把它和煮熟和冷却的短面食一起吃，比如gemelli或rotini。

是我们释放的时候了巴兹尔扼住了香蒜酱的喉咙而是把玉米、大蒜、松子和帕尔马干酪放在食品加工机里，制成一种丝滑的香蒜酱——不需要罗勒。将玉米香蒜沙司与意大利橄榄、意大利细面条或任何能真正吸引酱汁的形状一起搅拌。

如果你吃的是旺季玉米，它可能足够甜，可以单独食用。所以做最简单的事情:从生玉米棒上切下一些玉米粒，和煮意大利面的水一起搅拌，最后淋上黄油。

下次你把玉米从玉米粒上切下来的时候，用厨师刀的背面刮一下玉米芯，以获得液体(或“玉米奶”)。这种液体充满了香味，为奶油味的卡博纳拉酱增添了金黄的玉米味和丝滑的口感。