instagram用户劳拉·赖特谈秘方和怀旧的夏日阳光

Instagram上有很多烤西兰花和藜麦碗的照片。很少有人能像劳拉·赖特发布的那些帖子那样让我们停下来。

在她的博客而且Instagram饲料，劳拉创造了令人惊叹的蔬菜，果汁，烘焙食品，和其他素食/素食友好的菜肴，她在安大略省的厨房。

你必须等到2017年春天才能看到赖特的第一本烹饪书，但有个好消息——她在上周末接管了我们的Instagram账户，发起了#EpiWeekendTakeover。看看下面她的漂亮照片，通过我们的问答来了解她。

劳拉·赖特摄

你工作日的晚餐是什么?

这取决于季节。现在我们正在做一大盘烤蔬菜，我们吃全谷物意大利面/藜麦/糙米/法罗。我根据手头的酱汁和其他东西来搭配。我总是混合一些植物性蛋白质，比如鹰嘴豆、扁豆或坚果和种子。对我们来说，批煮的汤/脆皮面包炖汤也是工作日晚上的主食。

劳拉·赖特摄

你最喜欢的美食摄影技巧是什么?

使用自然光，给你的内容一些空间。近距离拍照有时会很酷，但当你把镜头拉近一点时，你会对整道菜有更好的感觉。

劳拉·赖特摄

有没有一道菜改变了你的生活?

不完全是一道菜。我爸爸种覆盆子，小时候从藤蔓上摘下一颗温暖的覆盆子是我第一次超越饥饿的概念与食物联系在一起。它尝起来像果酱和夏日阳光。

劳拉·赖特摄

你有厨房秘笈吗?

我几乎在所有东西上都撒上了Old Bay调味料，它真的让人惊叹不已。

劳拉·赖特摄

你现在真的在刷instagram吗?

我一直爱着@brooklynsupper的职位。她有一种将风味和当地食材结合起来的方法，总是在那一刻吸引着我。另外，她所在地区的季节性农产品通常比我早一周，所以我总是知道我可以开始期待什么。