莫莉·叶(Molly Yeh)的家庭是由冷冻饺子和闪电般的饭碗提供燃料的

莫莉·叶(Molly Yeh)告诉我:“你抓住了我生命中最半自制的阶段。”非官方的女王hotdish也是美食频道的主持人女孩遇见农场正在宣传一本新书(家是蛋所在的地方)，经营一家新开的餐厅(伯尼的此外，她还要照顾两个年幼的孩子，这一切都是靠一大堆沙拉包、冷冻饺子和Rao 's的披萨酱来支撑的。

我非常想知道对于一个住在明尼苏达州农场的美食网明星来说，杂货店购物是什么样子的，所以我请叶分享了一些关于她最近反复购买(和烹饪)的细节。她向我介绍了她最新的烤面包捷径，还有一个超级简单的快速烹饪西兰花和鲑鱼的方法。

你是那种通常去一家杂货店就完事的人吗?

我们当地有一家叫Hugo 's的杂货店，所以大部分东西都能在那里买到。有些东西我们必须去超级目标，然后我们的肉店有很好的鲑鱼。

是什么东西总是把它写进你的购物清单?

我爱购物清单。每周五我都会列购物清单。每个星期，我们的清单上都有一些事情。杏仁奶因为我丈夫尼克每天早上都要吃，还有花生酱。我认为花生酱产业的存在也是因为我3岁的女儿很痴迷，而且我的任务是在我8个月大的时候避免任何形式的花生过敏，所以我给她喂了很多花生酱。当然是鸡蛋。因为当我完全忘记准备晚餐时，它们是最简单的晚餐。

另外两种我想说的是三文鱼和西兰花，因为每个星期，我们都有一个三文鱼和西兰花的夜晚，这样我晚上就能睡得很好，因为我至少有一顿晚餐吃得很健康。我们一直在做寿司饭，烤鲑鱼烤西兰花还有丘比和辣椒的在上面。这是每个人都会吃的最简单的一餐，我感觉很好，它含有适量的蛋黄酱，我真的很想吃，而且它还有鲑鱼和西兰花，所以我感觉很好。

鲑鱼和西兰花是怎么做的?

我把他们烤得屁滚尿流。我有个新烤箱，我还在慢慢了解。它的顶部有加热元件，所以当它预热时，它就像一个肉鸡。所以我在预热的时候把西兰花放在架子的顶层，这样西兰花就会变得非常酥脆，我用橄榄油和盐让它变得非常油，然后把它从烤箱里拿出来，然后把鲑鱼放在烤箱中央，让它烹饪。在做其他菜的时候，我不可避免地会吃掉一半的西兰花。

有时我也会在上面放一层葱蒜姜油，但我最近没时间这么做，因为我做这个的时候，我8个月大的孩子都坐在我怀里。

最近还有什么食品杂货上榜了?

我们买了很多豆子，因为它们很容易混在一起。很多香蕉，很多蜜脆苹果，很多意大利面。

每周五我们都会买披萨配料，有时我会在前一天晚上做面团，但最近因为孩子们、餐厅和书，我通常会买披萨面团。

还有拉奥的披萨酱——或者我用的是海蒜酱，因为我们手边随时都有一堆海蒜酱。他们有披萨酱，但我们冰箱里总是有一罐吃了一半的番茄酱。

哦，冷冻锅贴是另一种我能做的东西，我知道我3岁的孩子会喜欢的。我做了冷冻锅贴，然后我得到了一个“亚洲沙拉工具包”，我把这些放在一起作为一顿饭，这是我最喜欢的之一，因为我知道她会期待它们。

沙拉包里有什么?

卷心菜和胡萝卜。有时会放一点羽衣甘蓝。松脆的包里有炸馄饨和烤杏仁，调料是芝麻姜之类的。我通常会加辣椒脆片，如果我需要补充蛋白质，有时我会在酱汁中加入花生酱。

你会为锅贴做有趣的蘸酱吗?

我通常会加一些米醋或黑醋和酱油。我们的一个朋友送了我们一种非常棒的酱油，所以我一直在用它。你抓住了我人生中最半自制的阶段。

但是有很多很棒的新便利物品!有更好的冷冻锅贴，非常好的调味品和非常好的商店购买的调味品，使生活更轻松。如今的方便食品并不一定不好吃。

你的书中会说服人们尝试哪种食材?

这些天我在烤面包的时候用了很多土豆粉，这是做出蓬松面包的最佳捷径。有一段时间，我在煮土豆，捣碎土豆，把它放进白面包里，然后当我写作的时候家是蛋所在的地方在美国，我发现直接把土豆粉和干的食材混合在一起要容易得多。