冠状病毒的爆发打乱了我们的日常生活，事情似乎每分钟都在变化。但有一点是不变的:我们必须吃饭。我们怎么在一片混乱中做饭?我们依靠什manbetx苹果下载么食谱?我们如何用烹饪来保持冷静?这就是我们在这个系列中要探索的，我们现在的烹饪方式．
多年来，我在一个夏令营工作，每周的活动以篝火结束。还有长发顾问弹吉他(这是太平洋西北地区的涅槃时代)。那里有“跟着我”的歌曲，还有孩子们点燃棉花糖。我们会激怒他们，给他们吃糖，然后让他们第二天高高兴兴地回家。
不过，仪式中最精彩的部分发生在工作人员之间。规矩是你不能自己做棉花糖，那是度过一周的奖励。如果这是一份礼物，如果有人小心翼翼地为你烤棉花糖，他们知道你喜欢它。然后你，反过来，为别人做了一个。
我已经有一段时间没有吃过了，但上周我在家工作的时候一直在想这个仪式。作为认证咖啡瘾君子我需要安排我喝咖啡的时间，这样我就不会在一天的很晚的时候摄入过多的咖啡因。上午10点真的是喝最后一杯的截止时间，而上午10点通常是我在工作中处于流状态的时候。我经常忘记。头痛接踵而来。
我们互相拼写，照顾我们的女儿，她的学校已经关闭了，同时我们尽可能多地工作。我很担心我们该如何应付这一切。我担心的是食物和药物。我担心的是自体免疫系统紊乱如果病情恶化，他的肺可能无法正常工作，他吃的药可能会让情况更糟。我很担心，和大家一样，担心每件事，每一个人。但现在，有一种咖啡，完美地提取在我们信赖的浓缩咖啡机加适量的牛奶，这是我喜欢的做法。这是一种安慰。
煮咖啡的过程(为自己和他人)也可以是一种安慰，尤其是如果你喜欢倒咖啡的话:有磨咖啡豆的仪式，有按同心圆倒热水的仪式。即使是法式压壶也要求你慢下来，轻轻搅拌。
我丈夫擅长煮咖啡。但我觉得他最近几天给我端来的咖啡味道如此之好，至少部分原因是别人煮的咖啡味道更好——那个时刻正在想着你的人，不管是你的伴侣还是你的室友。当无法控制发生的事情时，这个小小的关心(和咖啡因)让我觉得现在很幸运。
