这个星球上最势利的9种奶酪排名
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图片来源:Shutterstock1/9#9: Mimolette //法国
米米莱特(Mimolette)是法国的豪达奶酪(Gouda)，它同样拥有鲜艳的颜色和嚼劲，几乎是切达奶酪的味道。但米米莱特有额外的细微差别(和一些科幻戏剧)，这要归功于它的麻子皮，这是由有益的奶酪螨咬成的。告诉你的朋友，看着他们从震惊到惊骇再到好奇，这种转变绝对是物有所值的。
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图片由默里提供2/9#8:另一个斯蒂芬//穆雷的Cavemaster
这种奶酪诞生于圣斯蒂芬(St. Stephen)的特权阶层，这是一种开花的奶酪哈德逊山谷乳品店克拉克将其描述为“黄油变成奶酪”。但后来Murray's Cheese在上面涂了油来自布鲁克林“另一半”(Other Half)的黑啤，给人一种真正的烘焙感，这是其他奶酪无法比拟的。
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图片由默里奶酪公司提供3/9#7:瓦伦帕拉蒂//法国
克拉克解释说:“据说拿破仑对未能征服埃及感到愤怒，所以当他回到法国时，他用剑砍掉了一个小奶酪金字塔的头。”任何以传奇皇帝为灵感的奶酪都已经有了名望，但这款奶酪裹着石板灰，充满了矿物质和复杂性，特别具有帝王感。
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图片由默里奶酪公司提供5/9#5: Etivaz //瑞士
有时候，奢侈的定义就是拒绝妥协。当一群瑞士奶酪制作家族看到gruy
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图片由默里奶酪公司提供6/9#4: Zimbro //葡萄牙
大多数奶酪是用细菌凝结牛奶制成的。另一方面，辛布里奥是葡萄牙羊奶奶酪凝结俱乐部的一员刺棘蓟蓟代替。克拉克说，这个过程“会产生更广泛的口味，从羊味到苹果味的Jolly Ranchers。”额外的好处是:精致的薄纱包装使其他奶酪看起来很朴素。
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图片由默里奶酪公司提供7/9#3: Hudson Flower //老卡萨姆+默里的洞穴大师
说到奶酪，给人留下深刻印象的关键在于着装——也就是奶酪的外皮。幸运的是，这个羊奶布里干酪，是由哈德逊河谷的老卡萨姆牧羊公司克拉克说，她将啤酒花和香草混合在一起，制作出一种特别美味的奶酪，“灵感来自科西嘉一种名为Fleur de Maquis的奶酪”。
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图片由默里奶酪公司提供8/9#2:哈尔滨//贾斯珀山乳品店
如果你觉得布里干酪平淡无奇，但又喜欢布里干酪的黄油醇厚感和嫩皮干酪的精致气味，你会想要对这款美国制造的布里干酪感兴趣。默里奶酪公司的奶酪专家克里斯汀·克拉克(Christine Clark)说，它用云杉树皮包裹着，“能吸收其汁水，为奶酪注入森林味”。“这就像吃了蘸了黄油的蘑菇，然后在森林里散步。”切掉上面的部分，一头扎进去。
