出去买一块牛奶巧克力和一块黑巧克力。现在找一个四岁的孩子。不,我是认真的。慢慢来。我将等待。
递给那个早熟的孩子一块黑巧克力，告诉他:“我给你买了这块巧克力。”然后看着他那可爱的嘴唇像拳头一样噘起，咽下黑巧克力，向你投以受伤的、可恨的怒视。那背叛和恐惧的表情，那厌恶的表情——那就是黑巧克力。
这是给成年人的巧克力。它是糖果界的蔬菜。就像黑白电视剧、带字幕的外国电影或伯托尔德·布莱希特(Bertold Brecht)的戏剧一样，黑巧克力是一种我们觉得必须喜欢的复杂东西。但在内心深处，黑巧克力没有任何乐趣。牛奶巧克力和黑巧克力之间的区别就像通心粉、奶酪和一块成熟的意大利奶酪之间的区别。
想想人们喜欢黑巧克力的一些原因。它更健康，因为它含有抗氧化剂。Boooring !这不是喜欢食物的理由。这就是喜欢维生素的一个原因。或者黑巧克力更好，因为它有更多的味道。如果是这样的话，为什么万圣节糖果袋里最后剩下的是好时特制的黑色微缩糖呢?即使你真的很喜欢黑巧克力，你也不得不承认:黑巧克力很让人讨厌。
牛奶巧克力是一种简单、直接、充满乐趣的东西。它有点笨又可爱，就像金毛猎犬一样。牛奶巧克力与他人相处融洽。比如花生酱、坚果、米花糖，甚至葡萄干，我通常会吃这些东西(除非它们上面覆盖着巧克力)。牛奶巧克力不会假装是别的什么东西。它本质上是生活中最好的两样东西的载体，脂肪和糖，里面有一点点可可固体来提供一些味道和颜色。它说:“我在这里，内心的四岁孩子!”拿掉我的锡箔纸，让我融化在你的手上!”
你可以尽情地抱怨牛奶巧克力太过乏味，只有一种令人腻味的甜味和奶油般的厚度。在一周中的任何一天，我还是会选择一块普通的牛奶巧克力，而不是6美元一块又苦又脆又满是灰尘的黑巧克力。
