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有效时间
10分钟
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总时间
20分钟
我们喜欢香蒜沙司的一个原因是它的多功能性:豌豆可以代替罗勒的传统角色，而不会错过任何节奏。
步骤1
按照包装上的说明在炉子上或微波炉里煮豌豆，然后沥干水分。
步骤2
打开食品加工机，放入大蒜，剁碎。关掉马达，加入豌豆、坚果、奶酪、半茶匙盐和半茶匙胡椒粉，然后加工至切碎。马达运转时，加入油，搅拌至完全混合。
步骤3
与此同时，将意大利面放入盛有沸水的大锅中煮(6夸脱水加3汤匙盐)，直到有嚼劲为止。预留一杯煮意大利面的水，然后用滤锅把意大利面滤干。
步骤4
把意大利面和豌豆香蒜沙司一起搅拌，用备用的水稀释。用现磨胡椒粉调味。
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评论(20)
回到顶部我很高兴又找到了这个食谱。我最初是在1991年从一罐德尔蒙特豆的标签上看到它的。我记得它的名字是意大利绿面。这个标签粘在我的食谱活页夹的空白页上，不知怎么的，几年下来就不见了。我曾不止一次试图凭记忆重现它，但结果都让我大失所望。看起来像这样。今晚能试一试真是太激动了。
Debbs1970
西雅图
7/9/2018
我们喜欢香蒜沙司!我希望我能给它3.5颗星。我做过两次，都是用新鲜的英国豌豆。对于那些对冷冻豌豆的甜味敬而远之的人来说，试试新鲜的吧。第一次我照写的做了，非常好。我更喜欢传统香蒜沙司里烤松子的味道，它们也很适合这个食谱。但是，第二次我用了稍微烤过的核桃(松子的价格!)，我们都更喜欢和核桃一起吃。这在克罗斯蒂尼面包上也很好吃。
marstudio
marstudio
6/22/2015
我已经记不清我做过多少次了。我确实用核桃而不是花生，因为价格不同，而且我早就不测量任何东西了，但这个食谱是我开始的地方。
lhandel17
宾夕法尼亚州匹兹堡
4/3/2015
这种香蒜沙司很美味，是一种受欢迎的改变。有些人(梅尔比)认为除非有动物的尸体，否则晚餐就不是晚餐。
匿名
圣地亚哥
1/7/2013
除了用了新鲜的英国豌豆和不同形状的意大利面，我完全按照指示准备了这道菜。这在我家很受欢迎，我们家也有挑剔的孩子。这是一道可爱又简单的春季菜，我一定会再做一次!
匿名
芝加哥
5/4/2011
喜欢这个，用核桃代替松子(你见过松子的价格吗??!)全家人都吃得很开心，而且还剩下很多明天的午餐!；）
korennjoy98
亚特兰大
1/4/2011
我少用了豌豆，加了西葫芦，这样香蒜沙司就不那么甜了。我还加了4颗卡拉马托橄榄和一点柠檬皮。我采用了另一位读者关于使用核桃的建议。太好吃了，我一定会再做的!
andavis13
密苏里州Kirksville
7/23/2010
非常简单!加入一些新鲜的薄荷和葱花来增加春天的味道。不是浓烈的“豌豆”味，这可能会让一些人倒胃口(浓烈的味道)。
匿名
明尼阿波里斯市
5/3/2010
简单又美味。我喜欢用它来做意大利面酱，但也会用稍微浓一点的酱来做家庭馄饨馅。太棒了!
dgmCA
南加州
5/9/2009
我们最喜欢的食谱之一。manbetx苹果下载豌豆香蒜沙司非常美味。我经常为我的素食丈夫做这道菜。
eynon1
11/8/2008
这不是我想要的。我还加了些香肠，谢天谢地，因为至少有点值。我加了一些干罗勒和碎红辣椒，味道很好。我还撒了一些帕姆奶酪。我喜欢真正的香蒜沙司，里面全是豌豆，而不是用豌豆做的香蒜沙司。
melpy
10/24/2008
做起来很简单，而且真的很好吃!我完全按照食谱做了，效果很好。
anniekj
普罗维登斯,国际扶轮
1/23/2008
不用麻烦了。不值得。不会再做了。
匿名
医学博士
1/6/2008
豌豆给这道菜增添了一种让我觉得恶心的甜味。
IlanaCohen
西雅图,华盛顿州
10/6/2007
我为我们俩做了半个食谱作为配菜。用了两瓣大蒜，也用了核桃，我喜欢用核桃做罗勒香蒜酱。没有量过，但用了比食谱上更多的橄榄油来混合。我本来打算留一些整粒豌豆在最后加入，但我把它们放进搅拌机里快速搅拌。这是一道漂亮、快捷又美味的菜!我一定会再来的。甚至可以在冰箱里放一些香蒜沙司，作为快速的午餐或晚餐!
goodscents
南加州
8/21/2007