编者按:用Giada De Laurentis的配方来做鸡肉沙拉配烤根菜油醋沙司．
成分
做大约2杯半
2个中等大小的胡萝卜，去皮，切成1英寸的小块
2根中等大小的防风草，去皮，切成1英寸的小块
1个大葱，切成四等分
1/3杯加2汤匙特级初榨橄榄油
1 1/3杯低钠鸡汤
1/4杯冷冻无糖浓缩苹果汁，解冻
3汤匙苹果醋
一茶匙纯枫糖浆
3/4茶匙粗盐
1/4茶匙现磨黑胡椒
步骤1
预热烤箱至425华氏度。
步骤2
在有边的烤盘上，将胡萝卜、防风草和青葱与2汤匙橄榄油一起搅拌。烤到蔬菜变软，大约30分钟。放在一边冷却。
步骤3
将胡萝卜、防风草、青葱、剩余的1/3杯油、鸡汤、浓缩苹果汁、醋、枫糖浆、盐和胡椒粉放入搅拌机或食品加工机中搅拌均匀。搅拌均匀。
每份食物的营养
每份(2汤匙):72卡路里
1克蛋白质
6克碳水化合物
1克膳食纤维
3克糖
5克总脂肪
1克饱和脂肪
53毫克钠
####由giada 's Feel Good Food_提供的营养分析
转载自Giada's Feel Good FoodGDL Foods Inc.版权所有©2013照片版权所有©2013由Amy Neunsinger。由兰登书屋有限责任公司旗下的克拉克森·波特出版。吉娅达·德·劳伦蒂斯是《美食频道》的艾美奖得主吗日常意大利语，在家的吉娅达，和天堂里的吉亚达;一名法官美食网之星;NBC的特约记者今天显示;也是六本书的作者纽约时报最畅销的书。她曾就读于巴黎的蓝带烹饪学校，在沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)的Spago餐厅工作，后来创办了自己的餐饮公司GDL Foods。她出生于罗马，在洛杉矶长大，现在与丈夫托德(Todd)和女儿杰德(Jade)住在洛杉矶。