慢炖乳清干酪菠菜玉米粥配番茄沙拉

步骤1

将玉米粥和6又1/2杯水放入5- 7夸脱的慢炖锅中。加入黄油和2茶匙盐。盖上盖子，用低火煮至玉米粥变厚变软，大约需要6小时。

步骤2

用低火慢炖，充分搅拌玉米粥，然后分两批将菠菜搅拌到玉米粥中，盖上锅盖，让第一批枯萎，然后加入第二批，每批大约5分钟。

步骤3

与此同时，在一个中等大小的碗里，把西红柿、油和醋搅拌在一起。用盐和胡椒粉给番茄沙拉调味。

步骤4

可选:在一个大煎锅里倒一层薄薄的油，中火加热，打4个鸡蛋。用盐和胡椒粉调味，煮到蛋清变成金黄色，边缘有花边，中间凝固，蛋黄仍然有点摇晃，大约需要3分钟。

步骤5

将帕尔马干酪和乳清干酪倒入玉米粥中。如果需要的话，可以加盐调味。如果玉米粥对你的口味来说太浓了，用汤匙在温水中搅拌——记住，它会在冷却时继续变浓。在玉米粥上放上番茄沙拉，如果你喜欢的话，还可以放煎蛋。