将这种厚实的万能番茄酱与鱼、鸡肉、意大利面或玉米粥碟一起食用(如图所示)。
成分
步骤1
在烤箱的上下三分之一处安排架子;预热至425°。在一个大的带边烤盘上铺上锡纸，刷上1汤匙。石油。把玉米粥放在涂了油的纸上。
步骤2
非常粗略地切碎(不要purée)一半的西红柿在食品加工机。把剩下的西红柿切成两半(如果大的话切四分之一)。将番茄与4汤匙油和其他食材放入碗中混合。搅拌至涂层。
步骤3
将三张24x12英寸的羊皮纸叠在另一张烤盘上。(不要用铝箔——番茄酸会和铝发生反应。)用勺子将番茄混合物舀到叠好的羊皮纸的一边。在混合物上折叠羊皮纸层，并将边缘紧紧卷曲，形成一个密封的包。
步骤4
将装有番茄包的烤盘放在上架子上，将装有玉米粥的烤盘放在下架子上。烤，把玉米粥翻一圈，直到玉米粥变成浅金色，西红柿变成酱汁(仔细打开包装检查;蒸汽会逸出)，25-30分钟。(你也可以在烤盘、木炭或燃气烤架上做玉米粥。)
步骤5
用勺子把番茄酱浇在玉米粥上。
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评论(6)
回到顶部我做过很多次，不过我是自己做的。它是一种很棒的零食或餐外佐餐。
rdcampbell
爱荷华州
4/13/2014
昨晚做的，只做了一个改动。没有羊皮纸，所以我把所有酱料都扔进酱锅里，然后这样加热。它能产生更天然的果汁，绝对棒极了。每个人都喜欢它，这可能会成为我晚餐轮换播放列表中的常规。
BofSerenity
凤凰城
5/26/2013
这是非常好的，特别是与土生土长的圣女果。话虽如此，我将做出以下改变:在酱汁中加入一点红辣椒，增加一点刺激，我将玉米粥切厚3/4 - 1英寸。而且，用三层羊皮纸几乎不可能密封得严严实实，所以我把它们卷起来并钉在一起。效果很好。另外，我认为这种酱汁和意大利面也很配。
匿名
伊利诺伊州圣查尔斯
9/24/2012
这道菜既简单又美味。完美的工作日晚餐搭配大沙拉或烤蔬菜。我一定会再做一次!
Lmasterson
加利福尼亚州玛丽娜德雷
9/8/2012
OMG !又一次，简单又美味!今晚吃饭时，我们度过了一个烧烤之夜。在烤箱里按食谱做了番茄罗勒酱，把玉米粥和腌制的鸡胸肉和芦笋一起烤了。没有比这更简单更美味的了!我丈夫和我正在讨论，就像之前的评论一样，这将是一个很棒的意式烤面包。喜欢这个食谱的简单和所有的味道!
tammlou1
圣地亚哥
6/9/2012
今晚为我的素食女儿和杂食丈夫做了这个酱——他们都很喜欢。味道非常好，剩菜也可以用来做煎蛋卷或意式烤面包。我丈夫烤了玉米粥，结果很好。我唯一的问题是把羊皮纸卷起来——我不知道怎么做，而且显然做得不好，因为羊皮纸卷漏了。不过，酱汁似乎并没有因此而变坏。除了羊皮纸部分，它很容易做，我肯定会再做一次。
apalady
6/2/2012
