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意大利

潘妮托妮不干涉

我们最好的潘妮托妮面包食谱,改编自面包师吉姆·勒西,用长时间的发酵来制作节日面包,味道很好,不需要太多工作。

蒜蓉面包

这道简单的蒜蓉面包食谱可以做出口感丰富、酥脆的帕尔马干酪面包。可以搭配任何汤、沙拉或意大利面。

万宝龙

这是一种美味的混合口感——松脆的,轻盈的,奶油般的——与勃朗峰里栗子的坚果味相结合。

你新欢的千层面有一个俏皮的秘密

一位经过认证的千层面专家分享了她做千层面的秘诀——以及一个简单的食谱。

素食千层面配烤番茄酱

这是一种蔬菜千层面,厨师也可以享受,不仅因为它美味,还因为它的制作简单,没有压力。

波切塔式烤猪肉

依靠porchetta的调味料——茴香籽、碎红辣椒和大蒜——可以让猪肩肉更加美味。

小贴士:不要加高汤,这道烩饭加水更好

这个技巧可以做出极简主义的柠檬调味饭,充满纯正的柑橘味。

意大利柠檬烩饭

充满活力的特级初榨橄榄油取代了黄油,为这道柠檬烩饭增添了点睛之笔。

野蘑菇烩饭

如果你能弄到新鲜的野生蘑菇——现在,这并不难——这个野生蘑菇烩饭食谱是展示它们的最佳方式。

蒜味香肠馅

意大利香肠和一堆帕尔玛干酪为简单的感恩节馅料食谱增添了独特的特色。

烤带骨猪腰肉配土豆

带骨烤猪腰肉是节日庆祝活动的热门菜肴。

最好的披萨切割机的披萨和超越

在家做披萨?你需要合适的切割工具。我们有答案。

西西里奶油甜馅煎饼卷

这个奶油甜饼卷的配方将巧克力、开心果和蜜饯橘皮混合在奶油馅料中,所以你每一口都能得到最佳的味道。

奶酪

凉爽的奶油香草意式奶冻是最简单的甜点;只需要在炉子上烤几分钟,然后放在冰箱里就会自动凝固。

15分钟樱桃番茄意大利面

多汁甜美的圣女果在温橄榄油中炸开,几分钟就能做出丝滑的酱汁。

经典Cannoncini

这些意大利cannoncini是用一种简单的尚蒂伊奶油填充的,但有些面包店用一种浓郁的蛋奶沙司代替。

快速香蒜沙司

多亏了食品加工机,这道意大利香蒜酱的食谱很快就出炉了。在罗勒季节过后,额外冷冻,用于自制香蒜酱。