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安吉拉Dimayuga

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葡萄柚奶酥
为了获得最清澈的焦糖和最光滑的蛋奶冻，陶瓷或玻璃烤盘最适合烹饪这种菲律宾美式甜点。
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紫山药糖果
传统上是用ube(菲律宾红薯)做的，这个食谱可以和任何紫色或橙色的红薯或山药一起做。
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Ensaymadas
这些含糖的帕尔马干酪黄油菲律宾酵母卷是厨师安吉拉·迪马尤加(Angela Dimayuga)一家圣诞节早晨的主食。
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菲律宾式烘肉卷(Embutido)
不要浪费锅里剩下的任何辣椒味的美味汁液，把它们和米饭一起吃。
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辣椒醋烤五花肉
他的烘焙方法简化并模仿了传统的水煮和油炸的效果炭火烤乳猪kawali这是一道菲律宾著名的猪肉菜肴，有着脆皮和多汁的肉。
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菲律宾式洋葱牛排
这可不是你以前见过的那种单调乏味的牛排和洋葱——相反，月桂叶、柠檬汁和酱油为多汁的肋眼肉增添了芬芳、明亮、鲜味浓郁的味道。
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烤菊苣和烤甜菜
在高温下烤甜菜会产生烧焦的果皮——与甜的果肉很好的平衡。