丹尼尔Holzman
经典番茄酱
因为每个人都有自己的口味,所以我们花了很多用时间来解决这个问题。毫无疑问,最好的效果来自于使用最好的原料。说到番茄酱,使用质量差的罐装西红柿会在你嘴里留下酸味或微微的味道。所以,虽然它有点贵,但我们喜欢用Pomi品牌的碎番茄(你知道的,就是盒装的那种)。首先要小心地让洋葱“冒汗”(慢慢煮,直到半透明但不变成褐色,以尽可能多地提取出味道),然后在加入番茄后,用小火长时间煨煮,味道继续增强。
Spinach-Basil香蒜沙司
这种香蒜沙司很简单,它温和的草本风味使它成为任何肉丸的理想伴侣。虽然许多香蒜沙司食谱要求松子,但我manbetx苹果下载们更喜欢核桃的味道(和更低的价格)。试着把它们剁碎,最后再加进去,这样口感会更脆。我们也喜欢把它作为健康的聚会蘸酱,尤其是因为它没有生蒜——你的客人也会感谢你的!只要切一些胡萝卜、圣女果、甜椒和芹菜,就可以开始了。如果你喜欢,你可以把芝麻菜换成菠菜。香蒜沙司很容易冷冻,在冰箱里可以保存三个月。
迷你水牛城鸡球
这些舞会绝对会让任何派对开始。布法罗最好的酒吧食物,除去骨头,是为大型游戏服务的完美食物,令人惊讶的开胃菜,甚至作为一种美味的开胃菜。这是麻辣鸡翅最好的部分,没有任何混乱。如果你喜欢你的丸子特别辣,你可以在食谱中多加一汤匙或两汤匙辣酱。做一批,你就会知道为什么这些是员工的最爱,也是商店里最畅销的产品。配上蓝奶酪酱。
经典牛肉肉丸
在这里,它们是The Shop的畅销货,在国内肯定会很受欢迎。大多数传统的肉丸食谱都需要帕尔马干酪或佩科里诺干酪。manbetx苹果下载虽然我们非常喜欢这些口感较重的奶酪,但我们更喜欢乳清干酪。这是我们的秘密武器。这种新鲜奶酪的温和和奶油般的稠度使肉丸具有独特的轻盈质感。牛肉有一种微妙的味道,乳清干酪是一种添加脂肪和水分的好方法,而不会像奶酪那样有浓烈的味道。这些都是快速准备,烘烤而不是油炸使其成为一种快速舒适的食物,即使在最繁忙的几周。