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戴夫•穆勒

大饼配烟熏鳟鱼,萝卜和香草

大蒜香草馕是在烤过之后,再浇上奶油酸奶、熏鱼、柑橘和莳萝。你可以使用自制或商店购买的面团,或者简单地把配料放在烤面包片上。

柠檬奶油烤草莓松糕

烤草莓可以增强其天然的甜味,使其与酸柠檬奶油和坚果红糖罗勒酥搭配起来非常完美。

烤芦笋葱配柠檬酱

胖胖的芦笋茎不会从烤架上掉下来,而且它们可以烧焦而不会变软变细。

豌豆和小宝石沙拉配法罗和佩科里诺干酪

这个春季沙拉可以用任何你喜欢的谷物和硬磨奶酪来做。

辣味烤牛排配柑橘酸辣酱

干香料混合物中的糖会帮助这些牛排迅速上色,所以要密切关注它们。

大饼配蚕豆,黄瓜和Burrata

蚕豆很可能需要去一趟农贸市场,去皮也需要一段时间。切成一口大小的糖豌豆是一个很好的选择。