图片由Peden & Munk提供
这个春季沙拉可以用任何你喜欢的谷物和硬磨奶酪来做。
成分
是8
一杯半珍珠面粉
粗盐
1瓣蒜，磨碎
1/4杯橄榄油
3汤匙新鲜柠檬汁
现磨黑胡椒
6盎司糖豌豆，修剪，切成薄片(约2杯)
8杯小宝菜叶或其他小生菜叶，如果大就撕掉
2杯对半豌豆芽(卷须)
罗马佩科里诺干酪切片(供食用)
步骤1
在一锅沸腾的盐水中煮小麦，直到有嚼劲，25-35分钟。沥干水分，铺在烤盘上;让酷。
步骤2
在一个大碗里搅拌大蒜、油和柠檬汁;用盐和胡椒调味。在碗中加入小麦，豌豆和生菜，用盐和胡椒调味，搅拌均匀。加入豌豆芽，翻炒至被豌豆芽包裹。上面撒上佩科里诺干酪。
每份食物的营养
热量(kcal) 160脂肪(g) 7饱和脂肪(g) 1胆固醇(mg) 0碳水化合物(g) 21膳食纤维(g) 3总糖(g) 2蛋白质(g) 5钠(mg
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