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埃莉诺·托普大头照-美食家万博官网

埃莉诺Topp

食谱作者

Ellie Topp是一名专业家庭经济学家,也是国际烹饪专业人士协会认证的烹饪专业人士(CCP)。她拥有西北大学家庭经济学学士学位,威斯康星大学食品与营养硕士学位,并曾在伊利诺伊大学食品研究系担任研究助理。

老式覆盆子果酱

这款覆盆子果酱不含任何添加剂或果胶,只有浆果和糖,这使得它的果香浓郁,尝起来像夏天。

最爱的莳萝泡菜

通常被称为犹太式莳萝腌菜,做起来很快。使用小黄瓜或大黄瓜切成四瓣。为了增加另一种有趣的味道,在每个罐子里塞一小块干辣椒。

较长时间处理程序

编者按: 这些说明节选自 全年小批量保存全集埃莉·托普和玛格丽特·霍华德它们最初与以下食谱一起出现:manbetx苹果下载_最受欢迎的大蒜莳萝泡菜
芒果酱以下是需要10分钟或更长时间加工的食品的分步加工程序。按照食谱的指示,对大多数调味品使用这个步骤。manbetx苹果下载如果食谱需要准备和烹饪时间超过20分钟,首先开始准备食材。然后把罐头里的水和罐子烧开,而准备好的食物正在烹饪。如果原料需要更短的准备和烹饪时间,在开始你的食谱之前开始加热罐头。如果处理时间为10分钟或更长时间,罐子不需要无菌,但它们需要加热。在放入罐子后,手边准备一个装有沸水的水壶,将罐子里的水装满。_

又甜又厚的苹果黄油

这种水果黄油可以快速制成甜点。它也是面包或吐司上的一种很好的零食。我们在一个低脂食谱中使用它来制作一个潮湿而厚实的苹果黄油香料蛋糕。我们发现保存在半品脱(250毫升)的罐子里很方便,因为这个食谱需要这么多的苹果黄油。但如果你用更大的罐子,你就会有很多其他用途。

缩短处理时间的程序

编者按: 这些说明节选自 全年小批量保存全集 埃莉·托普和玛格丽特·霍华德它们最初与以下食谱一起出现:manbetx苹果下载 老式覆盆子果酱
Jalapeño薄荷果冻
又甜又厚的苹果黄油
以下是加工时间少于10分钟的食品的分步流程。按照食谱的指导,使用这个步骤制作所有的甜酱。manbetx苹果下载如果食谱需要准备和烹饪时间超过20分钟,首先开始准备食材。然后在准备好的食物烹饪时对罐子进行消毒。如果原料需要更短的准备和烹饪时间,在开始你的食谱之前开始加热罐头。

芒果酱

芒果酸辣酱是我们认为最原始、最传统的酸辣酱。它与咖喱、鸡肉、猪肉、羊肉和野味都很搭配。

Jalapeño薄荷果冻

Jalapeño辣椒和薄荷让传统的薄荷果冻更有活力。可以和饼干、奶酪、羊肉或鸡肉一起吃。