最喜欢的大蒜莳萝泡菜

谢谢，我在万圣节派对上用过这个，结果他们死了。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈万圣节快乐

• Johnathan就行

• 德克萨斯州masuchessets

• 10/17/2021

我有些腌黄瓜，瓶子装不下它们太大了。我能把它们切成矛状，而且还酥脆吗?

• 南希·雅各布森

• 安大略省anada

• 8/30/2021

抱歉，不是评论，而是希望得到一个问题的帮助。这个食谱能用在切成薄片的小块上吗?我的庄稼没有长到4英寸。消息。谢谢! !

• sallydd887

• 科尼利厄斯，北卡罗来纳州

• 7/28/2020

我试过这个食谱，喜欢它，我感谢你们所有的建议罐装泡菜，尤其是来自密歇根州特拉弗斯城的GENESGALORE的建议。我来自密歇根州海湾城，在过去的40年里一直居住在德克萨斯州的休斯顿。多年来，我帮助我的祖父母和父母做泡菜，学到了很多东西，但我认为把罐子放进烤箱的技巧很棒，所以从一个密歇根人到另一个密歇根人，谢谢你!!哦，这是给来自SPOKANESPOKANSES的MIKECZ的，他写了我发现的唯一的差评。你唯一浪费的时间就是写评论，唯一说不通的就是你自己，凭常识就知道了吧?

• chuck56

• 休斯顿TX

• 8/3/2018

有多少人照着书上的食谱做的?8-10个泡菜装在4个罐子里?．..或2to 2-1/2 pickles per jar? Very low rating because amount of materials, especially the pickles themselves, is very suspicious. I'm looking at ten 4-6 inch long "pickling" pickles and 4 pint jars right now - it makes no sense whatsoever. I don't want to waste my time and materials!

• mikecz

• SpokaneSpokanSeS

• 8/7/2017

等不及要和我的花园公爵们一起试试了。希望有罐装说明。处女罐头。

• rdl6789

• 9/18/2016

另一个评论-这个食谱来自一本非常好的食谱，它给出了非常完整的最新罐装过程的说明，但没有与这个食谱摘录一起出版。

• kschubert

• 卡尔加里,AB

• 8/25/2016

我做泡菜很多年了。使用非常相似的方法，在每升的罐子里加入几汤匙糖和一茶匙香料。对于那些对泡菜不脆有意见的人:他们需要采摘黄瓜并在使用后的几天内保持凉爽。2.末端需要去除，因为开花末端可能存在一种酶，会导致花瓣变软。3.它们还不应该在中心产生种子。如果有，尝一下，确保它们不苦，切成四份，用勺子去籽。或者，更好的是，用这些黄瓜来调味。 4. Hard water can also cause softness in pickles. Use distilled water to make pickles. Hopes this helps. The

• kschubert

• 卡尔加里,AB

• 8/25/2016

我用这个食谱做莳萝泡菜很多年了。我从来没有使用过这种加工方法。在装上黄瓜、莳萝和一个大蒜之前，我要确保罐子是热的，把热盐水倒在上面，然后密封罐子。当瓶子冷却到可以触摸时(大约2小时)，它们会被放入我的冷库，然后第二天我拿起每个罐子，重新拧紧盖子。我从来没有打开罐子发现潮湿的泡菜，当我给朋友们一罐时，他们都很喜欢，说这是他们吃过的最好的莳萝泡菜。

• 匿名

• 康沃尔郡OntarioCccccCCccccccc

• 7/26/2016

13年的研究和泡菜制作。建议至少等6周再吃，我发现3个月后最好。做泡菜最难的部分就是等待!“处理”是指你把它们放在热水浴中的时间，通常是15分钟，一升/(32)盎司的罐子，取决于你的海拔。自从我们的祖父母/父母开始腌制以来，情况已经发生了变化。沸水必须至少高出罐子顶部1英寸，以便正确处理泡菜。如果你觉得这个配方因为醋和水的比例是1:1:1而“酸”，可以在每罐中加入一茶匙或一汤匙的糖来减轻酸味，但不一定会让它们变甜。

• Pickle_expert

• 加拿大亚伯达省

• 4/14/2015

我发现这些里面的醋太多了。更好的比例是3份水和1份酸醋。他们也缺乏足够的盐。在加入盐水之前，我在每品脱中加入1汤匙盐。

• TMLGurl24

• 安大略,可以

• 9/28/2014

或者，你也可以用乳酸发酵泡菜，就像他们在纽约熟食店做的那样，有时被称为犹太泡菜或桶装泡菜。在culturesforhealth.com上查看食谱，既简单又manbetx苹果下载有益健康。

• harryman

• 9/13/2014

这个食谱中的过程是什么意思?他们要坐多久才能吃?

• fredhalb

• 萨勒姆NH

• 9/2/2014

他们要坐多久才能吃?

• HoustonLuv

• 佛罗里达州奥克兰公园

• 8/26/2014

好的。我做了四十多年的莳萝泡菜。这就是我得出的结论。1.把罐子放进烤箱，开到200*F 2。一小壶水烧开。关掉，盖上盖子。3.~2:1水到醋和盐，放入锅中，大火. .......(2夸脱食谱:2.manbetx苹果下载5杯水。1.5杯苹果醋，1/4杯盐。 Turn oven up to 250-300*F 5. Once brine is boiling, toss in dill and garlic and whatever else. I always use green seed heads. 6.Turn off oven and remove a jar or two. Let cool a bit then put in dill and stuff jar with well wash, scrubbed (corn silk brush is good), ends picked clean with finger nails pickles-not cucumbers and garlic etc. 7. Fill jars with hot brine leaving a 1/4 inch head space or so. Wipe jap lip clean with wet fresh paper towel. 8. Pluck lid from pot, shake off H20 and place squarely on jar. 9. Secure ring in one hand and stick other hand's index finger through it. Put finger on the middle of the lid and screw on ring securely. Get towel to hold jar and screw lid down as tight as you can. Once in awhile one will get a white sediment on the bottom of the jar. This is dead yeast which is harmless but does impart a slight taste to the pickles. Up to you as to whether to toss or eat.

• genesgalore

• 特拉弗斯城

• 8/22/2014