弗兰基谁啊
贡献者
Frankie Gaw是一位美食作家、摄影师和设计师。他是背后的美食博主小胖男孩，他的博客获得了年度品味博客奖和IACP个人美食博客奖，通过对经典饺子、面条等的创意，探索了他的台裔美国人的根源。他的处女作是第一代:我的台湾美国家庭食谱manbetx苹果下载(十速压力机)。
一份由鸡肉饺子和狮子头巨无霸组成的台湾-美国农历新年菜单
Frankie Gaw分享了他的农历新年梦想菜单，将怀旧和中西部郊区风情结合在一起。
奶奶的珍珠肉丸
这种珍珠肉丸是将猪肉、姜和葱混合在一起做成肉丸，然后裹在甜糯米粒里。
全蒸鱼
这道菜的最后一道工序是在上面倒上热油，油在葱花和姜上滋滋作响，为炒菜提供了额外的芳香味道。
狮子头巨无霸
狮子头肉丸通常用砂锅炖或蒸;在这里，它们是我童年梦想中的三明治主角。
鸡肉、茴香和苹果锅贴
在这些鸡肉饺子里，甜苹果和美味鸡肉融合在一起，腌茴香是微酸的桥梁。
半熟茶叶蛋
这款茶叶蛋的特点是煮得半熟，中间有点软软的，用乌龙茶、酱油和香料炖着吃。