Hsiao-Ching周
食谱作者
周孝清是中国的灵魂食品而且素食中国灵魂食品．她是前美食编辑西雅图邮讯报》并出现在国家电视台和电台，包括安东尼·波登的《无保留》和《锦绣餐桌》。她凭借出色的专题写作获得了国际烹饪专业人士协会(International Association for Culinary Professionals)梦寐以求的伯特·格林奖(Bert Greene Award)。2007年离开P-I后，她与人共同创立了一家专门推广餐厅的公关公司。2011年，她转向非营利生物医学研究机构的公关管理。她目前是Salesforce Design的编辑主管。在业余时间，她教授中国日常家常菜，最著名的是她的锅贴课。她和家人住在西雅图。欲知详情，请浏览MyChineseSoulFood.com．
一顿经典的台湾早餐，你要吃烧饼
这些层压芝麻饼是任何馅料的完美画布。
邵必应
这些芝麻大饼可以提前制作并冷冻，或者，如果你提前计划，可以做新鲜的早餐。
这把便宜的切肉刀可以使用一辈子，而且可能会取代你的大多数刀
我母亲当厨师的整个职业生涯都在用它。现在它是我家厨房的必需品。
使用巨型蒸笼，不要分批包饺子
一个14英寸的铝制蒸锅相对便宜而且耐用，而且能让你在晚宴上更可信。
