珍妮特·麦克拉肯

它可能看起来像一个巨大的午餐盒，但超滑的甘纳许和最后的松脆海盐使这款蛋糕变得优雅。

一定要提前一天开始;裹着橄榄酱的烤肉需要冷藏一夜，让调味料渗透到肉里。为这个精彩的菜肴配上简单的季节性配料，比如上釉胡萝卜。

“当我还是个小女孩的时候，我妈妈让我帮忙做祖母的南瓜派，把她烘焙的乐趣传授给了我。这是一个完美的入门食谱:只需测量，搅拌，烘烤。当我的女儿们还小的时候，我就把这个传统传给了她们，从那时起，她们就一直负责制作感恩节派。”-珍妮特·麦克拉肯，食品副编辑

这个大而有趣的蛋糕有多层海绵蛋糕和薄荷巧克力片冰淇淋，上面覆盖着淡绿色的鲜奶油。非常适合孩子的生日派对。我们喜欢芭斯罗宾斯薄荷片，因为它有薄薄的巧克力屑。确保冰箱里有足够的空间。

忘了你从小听的盒装版吧。多亏了酸奶油，这款黄色蛋糕涂上了浓郁的黑巧克力糖霜，还带着一丝浓烈的味道。为了达到最佳效果，均匀地切蛋糕层是很重要的。

灵感来自加州Miette面包店的一种蛋糕风格，我们在这个令人惊艳的蛋糕的顶部和中间层上霜，但两边不露，以展示杏仁蛋糕。没有糕点袋或星星尖霜层?在一个可重复密封的塑料袋里装满糖霜，剪掉一个角，然后用管子舀走。

这款蛋糕对初学者来说是完美的——它湿润、宽容、简单。Jif奶油花生酱是我们最喜欢的颓废糖霜。